糖尿病的患者手术之后由于血糖高的原因，伤口非常不容易愈合，高糖的状态下容易滋生细菌不断的在伤口繁殖，久而久之伤口很难愈合，除了良好的控制血糖之外，良好的饮食习惯也有助于糖尿病患者手术之后伤口的愈合，而糖尿病患者手术之后吃什么食物伤口愈合的快，大致有以下几个方面的分析。

第一，应该避免吃过于刺激性较强的食物，这类食物主要以刺激性的辣椒、花椒、大料、生姜、大蒜或者其他气味刺激性较强的食物，也不要吃高糖的食物，包括：巧克力、士力架、碳酸饮料、各种甜点和一些油腻的食物，包括动物内脏和动物油等等。

第二，糖尿病患者手术之后，能够加强伤口愈合的饮食方式，主要是多吃一些粗粮或者粗纤维的食物，比如我们日常生活中常用的玉米面、荞麦面、燕麦片、高粱米、小米、糯米以及其他粗粮等，患者可以适当的吃一些蛋白质，其中包括鸡蛋，牛奶，牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉等优质蛋白有助于伤口的愈合。

第三，糖尿病患者手术之后，也应该适当多吃一些绿叶的蔬菜，这类蔬菜在我们平时日常生活中非常常见，其中包括芹菜，菠菜，茼蒿，苦苣，油麦菜，生菜等，同时还有苦瓜，西红柿，黄瓜这样的蔬菜都比较适合糖尿病的患者食用，同时对于伤口的康复也是有帮助的。当然，对于糖尿病患者手术后应用饮食调理的同时也应该注意伤口部位的护理，按时进行换药、预防感染等！