我国是乙肝大国，慢性乙肝长期可形成肝硬化，部分不同程度的肝硬化患者，在肝硬化基础上发展为肝癌，饮食对于肝硬化，肝癌患者很重要。

1，肝癌患者应绝对禁酒，饮酒对肝脏的损伤有目共睹，长期饮酒可能会出现，酒精肝，肝硬化，肝癌等。饮食忌发霉变质食物，发霉变质食物，如发霉的花生，玉米，大豆，大米等里面含有大量的黄曲霉素，这种物质有很强烈的致癌性，并会引起食物中毒，因此不能吃。可以以新鲜清淡、易消化，避免进食过热、过硬食物，少吃多餐为主。

2，肝癌患者应不吃油腻，煎炸烟熏腌制食物，地沟油，污染水产品，动物脂肪不应食用，这些肉瘤如羊肉，狗肉，鹿肉以及含胆固醇高的动物内脏不能吃，这些辛辣刺激的食物不能吃，如辣椒，胡椒，生蒜等。

3，肝癌患者多合并食道，胃底静脉曲张，这种情况容易引起出血，坚硬的食物不能吃，如烙馍，炸油条，坚果类食物不能吃，以软食，流质，半流质饮食为主。

4，肝癌患者往往脾气急躁，这种情绪会加重疾病负担，影响治病疗效。因此肝癌患者应戒躁戒怒，保持平和心态，做到正确对持疾病，以乐观、豁达的态度配合治疗。同时肝病癌患者要多休息，适当运动，做到起居有常，饮食生活习惯规律。避免熬夜，吸烟，浓茶，咖啡等，避免从事精神高度紧张工作。