乳糖不耐受又称为乳糖酶缺乏或者肠乳糖酶缺乏因肠道缺乏乳糖酶，不能分解乳类中的乳糖为葡萄糖和半乳糖而产生的临床症状，若乳糖吸收障碍，无临床症状则称为乳糖吸收不良。

乳糖不耐受的主要有以下几方面：

1.先天性的乳糖酶缺乏，即婴儿出生以后就缺乏乳糖酶，是一种少见的常染色体隐性遗传病，先天性乳糖缺乏婴儿呢，需要采用无乳糖的特殊配方奶粉，度过婴儿期。

2.原发性的乳糖酶缺乏是比较常见的是儿童时期发生乳糖吸收不良和乳糖不耐受最常见的原因。主要的表现为腹痛腹泻，恶心腹胀，胀气等等症状。

3.继发性或获得性的乳糖酶缺乏，主要发生在婴幼儿婴儿吃了常因为急性胃肠炎腹泻，肠道寄生虫或者环境因素等损伤小肠黏膜表面的绒毛，不成熟的肠道上皮细胞乳糖酶缺乏，致继发性的乳糖酶缺乏。疾病恢复了肠粘膜，修复后乳糖酶可恢复。比如说轮状病毒感染性腹泻，儿童的常发生1到2周的继发性乳糖酶缺乏症。婴儿与营养不良的儿童呢是发生乳糖不耐受的高危儿，继续母乳喂养或使用含乳糖的常规的配方奶喂养可影响疾病的恢复，因此建议持续感染后的腹泻的儿童呢，应该避免摄入含乳糖的乳制品，还有就是大量应用了抗生素的婴幼儿呢，也可以继发乳糖不耐受。

乳糖不耐受的临床表现是一组症状，可在进食乳制品30分钟或两小时后出现恶心呕吐，腹胀腹泻，肠痉挛，肠鸣音异常等小肠刺激征，临床症状的严重程度与摄入糖量有关，多数人可耐受一定量的乳糖。