胃寒是中医术语，是指多因过食生冷和饮食不规律而导致阴寒停留于胃腑所表现的证候。导致胃寒的原因是非常多的。胃寒主要由于过食生冷，如吃冷饮，喝冰镇啤酒等有关系；饮食不规律、吃饭不定时，冷热交替进食，饱一顿饥一顿，久而久之会造成胃寒；或者长期暴露于很冷的环境中，寒气直接进入人体，伤及脏腑所致；此外，生活节奏快，导致长期精神紧张、压力大，也可以促使胃寒症状加剧。

胃寒的临床表现如下：一般表现有胃脘疼痛，轻则绵绵不已，合并反酸、嗳气、打嗝等，重则拘急疼痛，遇冷尤甚，得温痛减。患者常自觉口内发淡，总不觉得口渴。同时伴有神疲乏力，形寒肢冷，喜温，可以同时合并脾肾阳虚，怕冷手脚凉，大便不成型等等。一般合并有舌头胖大、有齿痕,舌淡苔白，脉弦紧或虚弱。

胃寒的治疗方法：中医治疗胃寒可以采用中药结合艾灸的方法进行治疗。中成药可以选择人参健脾丸、良附丸，附子理中丸、香砂养胃丸、补脾益肠丸等。艾灸可以选择神阙，中脘、内关、关元，以及足三里等穴位温胃散寒，温通经络。平时不要吃寒凉食物，少吃甜食油炸食品，低盐低脂饮食习惯。可以吃一些具有温中暖胃功效的食物，如生姜，胡椒，羊肉、牛肉等都是不错的选择。还可以配合温中暖胃的食物组合成的食疗方，当归生姜羊肉汤治疗。