随着我国经济的发展以及人们饮食习惯的改变，痛风在我国发病率非常高，同时痛风是与饮食有密切关系的代谢性疾病。据不完全统计，我国痛风患者已经超过7000万，而且也非常高的速度在不断地增长。今天给大家科普下痛风的饮食。

首先，痛风患者一定要尽量避免高嘌呤饮食，包括海鲜，动物内脏，大鱼大肉，肉汤，火锅等。长期使用这些富含嘌呤的食物，往往嘌呤会代谢异常，逐渐形成高尿酸血症，进而造成痛风。

另外，酒类对于痛风有密切的关系，很多痛风病友认为啤酒有影响而去喝白酒，这种观念是非常错误的。白酒对于痛风的影响比啤酒更严重，白酒富含酒精与尿酸，在肾脏竞争排泄，长期食用白酒，尿酸得不到排泄，进而引起高尿酸血症。另外，黄酒同样有影响。少量的红葡萄酒对于尿酸影响不大。

越来越多研究显示，高糖饮食与尿酸有密切的关系，是青少年痛风发病最主要的因素。长期使用富含果糖的饮料，比如果汁和可乐，会造成高尿酸血症，进而引起痛风。

蔬菜以及加工后的豆制品对于尿酸是没有特别大的影响，患者是可以放心食用的。既往认为豆制品影响尿酸，目前这种观念是不正确的。豆制品比如豆汁，腐竹，豆腐对于尿酸影响不大，而未经加工的豆制品，比如黄豆应该少使用。纯牛奶有一定的降尿酸作用，鼓励通风患者使用。