青光眼是一组具有特征性视神经损害和视野缺损的疾病，病理性高眼压是主要危险因素，高血压病、心血管疾病、近视眼等也是危险因素。治疗青光眼降低眼压是关键，改善全身疾病，尤其是心血管疾病等也会阻止病情发展。

青光眼一般分为原发性、继发性、先天性青光眼。病因不同，治疗方法不一样，需要根据病情决定制定个性化治疗方案才行。

原发性闭角型青光眼一般使用缩瞳孔眼药水毛果云香碱治疗和激光虹膜切开术、虹膜切除术治疗。闭角型青光眼与遗传关系密切，与眼睛解剖特点有关系。除药物、激光、手术治疗外，需要强调避免情志刺激，大小便通畅，解除精神紧张有重要意义。平时食疗养生对预防青光眼发生、发作、发展也有作用。不吃辛辣刺激食品，不吃鱼虾腥荤，饮食清淡。不喝浓茶、咖啡，不能一次使用大量饮水。苹果梨西红柿等富含维生素C，具有抗氧化作用，西瓜、冬瓜、红小豆等有利尿作用，粗纤维如地瓜、芹菜、白菜等蔬菜利大便，海带含有碘、甘露醇等有利尿、促进代谢等作用可以食用。

原发性开角型青光眼，发病隐匿，症状不典型，容易被患者忽视，一旦确诊，积极治疗才行，一般使用降眼压眼药水、激光、手术治疗，根据病情决定。食疗养生主要强调使用有降眼压作用的食品以及营养神经的食物。除上述水果蔬菜外，可以使用富含维生素B1、维生素B12的食物如八宝粥，能够营养视神经，芝麻富含维生素E，具有抗氧化作用，可以食用。

继发性青光眼，原因复杂，疾病种类很多，治疗原发病是关键，食疗养生确定对原发病有益的食物才行。苦瓜、菊花等具有清热解毒作用，葡萄膜炎引起的继发青光眼可以食用。先天性青光眼一般需要手术治疗，食疗养生强调使用营养神经的食物。