乳腺炎指的是乳腺的急性化脓性感染，是女性产褥期常见疾病，是导致女性产后发热的常见原因。哺乳期女性最为常见，其中以哺乳初期常见。

乳腺炎致病菌常为金黄色葡萄球菌，常见原因有：乳头内陷、乳汁分泌过多、乳腺导管梗阻，以及哺乳时婴儿吮吸导致的乳头皮肤破损，细菌通过皮肤破损侵入乳腺，并沿乳腺导管扩散到乳腺间质导致化脓性感染。

乳腺炎一般可分为三个阶段：

1、初始阶段，常有乳头皲裂，哺乳时感刺痛，乳腺周围有硬结，有压痛，皮肤微红。这个阶段一般全身症状不明显，发热较为少见。

2、成脓阶段，乳腺形成肿块，并逐渐增大，疼痛持续性加重，较剧烈，有触痛，皮肤红肿热痛表现明显，持续10天左右，会形成脓肿，触之有波动感，可有明显的全身症状。

3、溃后阶段，当乳腺脓肿成熟后，可自行破溃，或者手术切口，使脓液排出，脓液排出后，红肿热痛症状缓解。

乳腺炎的治疗主要以抗感染治疗为主，如果形成脓性，则应切口引流，同时应促进乳汁排空，避免乳汁积聚。

饮食治疗只作为辅助治疗，常用的食疗方有如下几种：

1、蒲公英粥，原料有蒲公英、金银花、粳米。做法为，煎蒲公英、金银花，留取汤汁，加入粳米熬成粥。可清热解毒。

2、金针猪蹄汤，以金针菜根、猪蹄为食材，将金针菜根、猪蹄一同加水熬汤，可清热消肿、下乳。