奶水即乳汁，是产后乳房分泌的供应婴儿营养的汁液。奶水几乎含有婴儿需要的所有物质，包括水分，糖，蛋白质，脂肪和其他无机物，矿物质等，除了钙含量低了一些，其他成分几乎就是婴儿的天然食物。所以，WHO主张和倡导积极进行母乳喂养，国内也通过爱婴医院建设来促进母乳进行。

奶水根据泌乳的时间，可以分为初乳，早期乳，成熟乳和晚期乳等阶段。初乳一般是指产后1-3天内分泌的乳汁，分泌量少，色稍黄，抗体含量高，可以保护婴儿免受外界感染等。早期乳则指头一两个月的奶水，蛋白含量高，可以促进婴儿的快速生长发育，乳汁量较充足，完全能满足婴儿需要。成熟乳一般指产后3-10个月的泌乳，成分含量比较稳定，能够为婴儿生长发育提供足够的三大能量物质。晚期乳则是产后10个月后的乳汁，这个时候乳汁内蛋白质，糖类和脂肪类物质相对较少，不能够满足婴儿的生长，往往需要及时给孩子添加辅食，保证孩子的身体需要。

奶水颜色淡是没营养嘛？一般来说，初乳和早期乳要粘稠一些，与其中的蛋白质成分含量高有关系，成熟乳则较稀一些，颜色也要淡一些的，晚期乳则更稀。其实，乳汁的颜色都是白色的，严格上不存在淡不淡的问题，主要的问题是其中的有形成分如三大营养物质的密度问题。如果含量少，则提示奶水淡，营养是要低一些的。