湿疹是一种常见的皮肤病,病因比较复杂,它的主要特点是剧烈的瘙痒,多种形态的皮肤损害。在饮食上也是要注意的。

许多患者发生湿疹与不良饮食习惯有关,有的患者对酒精过敏但不能改变陋习，导致湿疹反复发作;湿疹患者的饮食宜清淡,忌饮浓茶、咖啡、酒、吸烟,勿吃辛辣和刺激性食物。酒、烟、浓茶等物的刺激可使瘙痒加剧,势必引起搔抓,这祥又造成恶性循环,使皮损难以痊愈。大蒜、生姜、辣椒、花椒味辛、性温,阴虚有热者忌用。同时,辛温之物耗阴助阳,对湿疹是一种刺激,应避免 食用。有些人吃了鲤鱼、虾、蟹等导致湿疹复发或病情加重,应列为禁忌。

湿疹患者应减少一些高蛋白食物摄入，这些食物主要有动物性蛋白如牛肉、羊肉、鸡肉、海鱼(鳕鱼、龙虾、扇贝、带鱼等)、贝壳类、淡水鱼(鲑鱼、鲈鱼、鲤鱼等)、虾、螃蟹、田螺等;植物性食物如桃、芒果、李子、杏子、芋头、咸菜小麦、香菜、花生、菠菜等。相对于成人而言,婴幼儿更易患食物过敏,而随年龄增长,又会脱敏,这主要是由于蛋白质食品在未彻底消化之前,以胨或者多肽形式被吸收,婴幼儿的消化道黏膜通透性与成人不同。同时，要保持正常的消化和吸收能力，患者平时所吃食物应以清淡为主，少加盐和糖，以免造成体内水和钠过多的积存，加重皮疹的渗出及痛痒感，导致皮肤发生糜烂。