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血糖高可以吃花生米吗
2021-01-24 140人阅读
陈旭
内分泌与代谢科
主治医师
郑州大学第二附属医院
花生米属于坚果类食物,具体是否能食用咱们按这一大类食物来进行说明。
坚果类食物含有单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸,并且其中的亚油酸 亚麻酸是人体必须打脂肪酸对人体确实有一定的好处,但其归根结底是含有油脂的食物,含有的能量比较多,总结起来是个小能量高。
针对糖尿病患者如果说血糖控制特别理想空腹血糖在6.0以内,餐后2小时血糖在8以内,坚果类食物是可以少量使用的,而使用的量就相当于自己手卧成一个小碗看其中能放多少坚果,核桃也就是2-3个,花生也就8-10个,开心果15-18个,瓜子一小把😊
坚果的最佳服用时间应该是放在两餐之间,避免作为正餐服用,因为糖尿病患者容易在两餐之间出现血糖下降,而在这个时间点补充坚果或者食物可以帮助血糖平稳,而避免血糖波动对身体产生影响
大家在使用坚果食物的时候也特别注意的是由于坚果食物油脂含量高容易霉变,所以吃到发苦的坚果一定要吐出来漱口,因为多考虑曲霉菌引起的霉变,而其毒性较强有致癌的作用。
如果说血糖控制不达标,那建议还是不要吃这类坚果食物,不容易血糖的控制,升高后也不容易下降的😭