西红花，为鸢尾科植物番红花的干燥柱头,将浸泡于水中可见橙黄色成直线下降，并逐渐扩散，水被染成黄色，无沉淀，因其非常昂贵，用此简单方法能鉴别真伪。现代研究发现主要成分为胡罗卜色素、苦味质、挥发油。中医认为甘、平，归心、肝经，有活血化瘀，凉血解毒，解郁安神作用，用于经闭癥瘕，产后瘀阻，忧郁等。 

红枣，中医认为味甘，性温，有补气，养血，安神作用。用于脾虚食少，乏力便溏，气血虚弱引起失眠，妇人脏躁之证，如果感到疲倦，食欲减少，脾胃虚弱时可以多食用。 

阿胶，气微，味微甘，无腥气，是常用补血佳品，早在北魏时期就被作为供奉上品。冬令进补，阿胶不失为滋阴补血的佳品，其可加速血液中红细胞和血红蛋白的生成，并有显著的止血作用，对慢性病的调理、各种贫血及慢性出血、改善体质及健康长寿等均有良好作用。中医认为有补血滋阴，润燥，止血作用，用于血虚萎黄，眩晕心悸，肌痿无力，心烦不眠，虚风内动，肺燥咳嗽，劳嗽咯血，吐血尿血，便血崩漏，妊娠胎漏。 

燕窝，为雨燕科动物金丝燕的唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，有脂肪、多种蛋白质、微量元素成分等。有养阴润燥，益气补阴，化痰止咳之功。临床主治久病虚损，肺痨咳嗽，痰喘，咳血，吐血，久痢，体弱遗精，月经不调，小便频数等。并且燕窝能使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。此品对妇女美容有较好的作用。