酒精性脂肪肝是临床上常见的一种肝病。这种肝功能的损害以及脂肪肝的原因是因为酒精造成的，所以说戒酒是治疗酒精性肝病的最主要的措施。戒酒能够明显的改善各个阶段肝病的病人的组织学结构和生存率。并且能够缓解脂肪肝，向肝纤维化甚至肝硬化进展的趋势。因此如果出现了酒精性脂肪肝的话，尽早的将向患者说明酒精的坏处，让患者尽早的戒酒。

长期饮酒酒精能够代替食物提供的热量，所以说如果蛋白质维生素摄入不足的话，可能会出现营养不良的情况。所以说酒精性脂肪肝的病人最好是定期的补充营养。因为在戒酒的基础上，如果给予高热量高蛋白低脂肪的饮食，能够补充多种维生素，是能够缓解疾病的症状的。另外一些药物也是有作用的。比如说多烯磷脂酰胆碱，能够稳定肝窦的细胞膜和肝细胞膜，降低脂肪的氧化作用。能够减轻肝细胞脂肪变性的炎症和纤维化的程度。如果是严重的酒精性肝硬化的病人，可能需要考虑进行肝移植，在肝移植手术之前戒酒3~6个月左右的时间，并且确保没有其他部位严重的脏器损害。

酒精性脂肪肝是因为长期饮酒或者短期大量饮酒引起的肝脏的疾病。如果长期饮酒并且持续时间很长，超过5年。一般临床上都会出现酒精性脂肪肝的表现。对于酒精性脂肪肝的病人来说，最早的治疗就是戒酒。酒精性脂肪肝就是因为过量饮酒引起的，所以说避免再饮酒是关键的措施。一般来讲生理上戒酒是很容易的，心理上的戒酒是很难的。另外要预防酒精戒断综合征的出现。如果患者出现了心慌焦虑烦躁的情绪，这个时候就会考虑是否有戒断综合症的出现，到医院寻求专科医生的解答。另外如果出现了脂肪肝，肝功能的损害，这个时候可以用一些护肝类的药物进行治疗，比如还原型谷胱甘肽，复方甘草酸苷。患者最好是加强营养高蛋白，低脂肪，高维生素的饮食。