脂肪肝是各种原因导致的肝脏内脂肪存积，一般分为酒精性脂肪肝与非酒精性脂肪肝两大类，目前已成为威胁人类健康的第二大类肝病（第一类为病毒性肝炎）。分清肥胖的原因才能找出治愈肥胖的方法与路径，饮酒导致的尽快禁酒，非酒精性脂肪肝主要与肥胖有关，大多来自于不合理的生活饮食习惯，所以充分认识健康饮食，保持合理的生活方式，积极减肥，对于脂肪肝防治有积极的影响。

减肥是一个循序渐进的过程，不能急于求成，首先要思想上重视，心理上要有准备，制定一个详细的减肥计划。调整饮食结构，避免一切垃圾食品，拒绝或者减少高脂肪、高热量（包括含糖饮料，碳酸饮料）食物，给予高蛋白、高维生素饮食，严格控制饮食总体数量，万万不可暴饮暴食，重在坚持。

合理的运动是减肥的另一个有效手段。最好找专业教练给予指导，要循序渐进，不要短期内冲击减肥，因为快速降低体重本身就可以导致身体代谢紊乱，加重脂肪肝。多参加有氧运动，比如慢跑、快步走、游泳、登山等。

目前为止，尚没有特效的减肥药物，即便所谓的减肥药物，副作用比较大，也不要盲目使用。中药可采用山楂、草决明、丹参，汤剂有柴胡汤、五苓散等治疗，常用的西药主要是维生素B和C，还有还原型谷胱甘肽、熊去氧胆酸等。