甲状腺结节是甲乳外科常见的甲状腺疾病，甲状腺结节可以分为良性结节和恶性结节，良性结节一般是甲状腺腺瘤，恶性结节就是甲状腺腺癌常见。甲状腺结节病意思就是甲状腺内不止一个结节，有两个或者两个以上。随着人们的饮食水平的提高及检查技术的进步，人们对于甲状腺结节的认识也提高，发现率逐渐增高。

甲状腺结节的发生现在的观点和饮食是有一定的关系的。甲状腺增生结节和碘的摄入量有一定的关系，摄入过多或过少都可以导致甲状腺的增生。所以说平时的饮食习惯就要保持碘的摄入量的平衡，这样才不会导致甲状腺结节的增生。

还有就是现在的社会，很多人的生活压力过大，导致人们的心情不愉悦，脾气暴躁，夜间睡眠休息不好，这个因素也是导致甲状腺结节增生的重要原因。另外的一些因素，比如说吸烟、饮酒、自身免疫系统障碍、雌激素水平过高、肥胖等都可以导致甲状腺结节的发生和发展。

平时患者也要禁食辛辣刺激的食物，多吃些水果蔬菜，多吃些含蛋白质的食物，平时也要清淡饮食。此外患者应多吃些含膳食纤维素的食物，比如平时吃的粗粮。

通过以上的描述，对于甲状腺结节的饮食问题心中应该有数，哪些食物不该吃，哪些食物该吃。甲状腺结节的发生不仅和饮食有关系，和其他的因素也有关系。