小儿肺气肿目前在儿童人群中并不少见，其主要发病原因包括先天肺部发育不良、先天性遗传以及后天气道异物长期堵塞这三个方面。但是无论是哪一种病因导致的儿童肺气肿，在治疗的同时积极进行膳食和饮食的干预也是极为有必要的——食疗。

目前大量临床研究证明，儿童肺气肿患者的营养状况和呼吸功能状况是影响预后的重要独立因素。众所周知，碳水化合物、蛋白质、脂肪是人体三大营养素，而这三大营养素的呼吸商 (即食物在体内氧化产生CO2与消耗O2的比值) 分别为1、0.8、0.7, 说明碳水化合物的呼吸商最高, 脂肪最低, 意味着低糖高脂饮食可能有利于减轻肺气肿儿童患者CO2潴留状况, 改善呼吸功能。

由于个体每日总热量固定, 通过鼓励患儿餐前饮水、细嚼慢咽、餐后喝汤以及适量加餐等方式增加饱腹感;鼓励患儿多进食鱼肉蛋蔬菜等进一步补充蛋白质和脂肪, 帮助患儿达成高热量饮食, 改善患儿营养状况;指导患儿通过进食坚果、水果 (选择升糖指数较低的水果, 如猕猴桃、牛油果、柚子等) 加餐, 养成少食多餐的饮食习惯。

值得注意的是碳水化合物依然是人体不可缺失的重要营养素之一, 肺气肿儿童患者切勿“忌”碳水化合物, 宜选择富含纤维素碳水化合物, 如小米、糙米、燕麦等, 保证肺气肿儿童患者的营养供给。

此外, 肺气肿儿童患者的低糖高脂饮食中, 也要选择富含不饱和脂肪酸的植物油, 以茶油、橄榄油为优。

最后在肺气肿儿童患者的食疗过程中也要积极补充各类维生素及微量元素，因此多吃种类繁多的水果蔬菜是非常有益的，或者补充口服类似于金维他的药物也是完全可以的。