青光眼是一组具有特征性视神经损害和视野缺损的眼病，病理性眼压升高是主要危险因素，降眼压治疗是治疗青光眼的主要措施。糖尿病、心血管疾病、近视眼等也是青光眼常见的危险因素。根据青光眼发病原因、机理、年龄等分为原发性青光眼、继发性青光眼、发育性青光眼等。对因对症治疗是关键。

原发性青光眼分为闭角型青光眼和开角型青光眼。闭角型青光眼的发生除与眼球解剖异常有关系外，与血管神经因素也有关，情绪波动或者过度疲劳所诱发的急性闭角型青光眼发生可能是血管舒缩功能失调有关。原发性开角型青光眼一般认为是机械压迫和视乳头缺血营养不良等导致。继发性青光眼是多种眼病引起的。发育性青光眼是先天房角发育异常导致。

青光眼治疗降低眼压是关键，包括降眼压眼药水、激光、手术治疗，也需要改善视乳头血液循环改善视乳头营养。

青光眼除药物治疗外，也需要合理的饮食调理。

青光眼患者需要保持大小便通畅，利于眼压平稳或者下降。可以食用利水的赤小豆、薏苡仁等。可以食用高纤维饮食，保持大便通畅，如地瓜、芹菜、白菜等。可以使用富含维生素C维生素E等抗氧化剂的食物，如苹果、橘子、梨、西红柿等水果以及富含维生素E的坚果，如核桃、花生、芝麻等。可以使用富含维生素B1维生素B12等食品，改善视乳头视神经营养，如小米、小麦、大米、玉米、黄豆等。

合理的饮食可以使眼压平稳或者降低，也可以改善视乳头营养或者改善血液循环，对改善青光眼患者视功能会起到辅助作用。