现在人们生活水平普遍比较高，各种各样的食物都容易吃到。所以今天就要科普一下肝炎患者，主要不能吃哪些食物，哪些东西不能吃。

首先就是不能喝酒，喝酒对肝脏的影响大家都可能知道，但是酒精摄入过多的时候会导致肝细胞的坏死。造成肝脏的炎症，可能是病情加重，并发酒精性肝炎的发生。

另外患了肝炎的病人尽量低盐低脂饮食，尽量少油腻，食物尽量少肥肉尽量少吃。吃肥肉这种食物的话，高脂肪的东西肯定会导致肝脏的炎肝脏肝细胞的坏死。诱发脂肪肝的发生。因为肝脏是代谢脂肪的场所，如果是肝炎的病人，肝脏的代谢功能肯定会受到影响，如果这个时候是更多的肥肉的话，可能会导致肝脏肝细胞代谢不过来，导致肝脏细胞的坏死。

另外不要吃糖，不要吃其他的甜食，很多时候大家对肝癌患者的饮食习惯停留在低脂低糖饮食的认识当中，但是现在表明吃糖对肝炎也是没有好处的，因为肝糖原是通过肝脏吸收的，糖类在人体吸收之后会有将近40%左右的糖分转化为脂肪。肝炎患者本来对脂肪糖的代谢就会受到一定的影响，不是很完善，这个时候如此以来就会导致肝脏的负担加重加重病情。

但是患了肝炎的病人，有些东西都不能吃最后就是尽量少吃高蛋白的食物，比如说蛋黄，牛肉，甲鱼这些，因为高蛋白食物都含有丰富的脂肪和胆固醇，食用过多会造成肝脏代谢负担的家长所加重病情。