胎心率140无法确定是男孩还是女孩。

胎心率是指胎儿在子宫内心脏每分钟跳动的次数。一般来说，胎心率是男性胎儿和女性胎儿之间的差异是没有科学的依据的。胎心率的变化受到多种因素的影响，包括胎儿的体位、活动水平、母体的情绪状态等等。

胎心率正常范围通常在120-160次/分钟。以胎心率来推断胎儿性别是没有科学依据的，而且具有一定的随机性。胎儿的性别是由遗传因素所决定的，胎心率不会直接反映胎儿性别。所以，仅仅根据胎心率来确定胎儿性别是不准确的。

如果想要准确地知道胎儿的性别，最可靠的方法是通过胎儿的基因检测或者超声波检查。在医学上，超声波检查是一种常用的、非创伤性的检查方法，通过超声波的影像可以观察到胎儿的器官发育情况，包括性别。超声波检查通常在孕妇怀孕20周左右进行，此时胎儿的生殖器官已经发育完全，可以看清楚胎儿的性别。