细菌性肠炎是指细菌感染性腹泻，是由沙门菌属，志贺菌属，大肠埃希菌属，弯曲菌，耶尔森菌，金黄色葡萄球菌，副溶血性弧菌感染引起的以腹泻为主要表现的疾病，感染后应该及时治疗，主要从以下几个方面处理。

        一，一般治疗及对症处理:

         出现腹泻时可进食少量流质或半流质食品，清淡饮食为主，不要饮用牛奶等奶制品，防止引起高渗性腹泻，症状严重者比如呕吐，高热，腹痛等，可多饮水，休息为主。腹痛严重时可应用解痉药物山莨菪碱治疗，可以起到止痛，止泻作用;如果呕吐明显可应用止吐药物胃复安或格拉斯琼治疗。也可应用蒙脱石散保护肠道粘膜，减少腹泻。

      二，纠正水电解质紊乱治疗:

      腹泻严重时常见并发症是脱水，电解质紊乱等，可给予口服补盐液治疗，按照腹泻程度及脱水情况调整口服量。严重的腹泻患者伴有脱水，感染性休克等并发症患者给予静脉补液治疗，同时要补充钾，钙，镁等离子。

        三，抗菌药物应用:

         根据细菌培养结果给予敏感抗菌素治疗，用药疗程也要根据感染细菌种类决定，避免引起抗生素相关性腹泻。

       四，其他治疗方法:

        细菌性肠炎是由于细菌入侵或肠道正常菌群移位引起肠道正常菌群紊乱，微生态平衡被打乱导致的腹泻，目前可以应用双歧杆菌，乳酸菌等益生菌和果糖等药物改善肠道微生态，注意这些药物要在应用抗生素2小时后服用。 

       以上是细菌性肠炎的常见治疗方法，具体治疗方案要根据不同个体，不同病情确定。