绿豆，为豆科植物绿豆的干燥种子。全国大部分地区均有生产。秋后种子成熟时采收,簸净杂质,洗净,晒干即可。中医认为性能为甘,寒，归心,胃经，有清热解毒,消暑,利水功效，用本品煮汤冷饮,以治上火烦渴尿赤等症，适合夏季上火。 

薄荷，为唇形科植物薄荷的干燥地上部分，主产于，江苏的太仓以及浙江、湖南等省。夏、秋二季茎叶茂盛或花开至三轮时,选晴天,分次采割,晒干或阴干。切段,生用，其性能为辛,凉。归肺、肝经，有疏散风热,清利头目,利咽透疹,疏肝行气功效，上火时用薄荷泡水喝，或是和其他中药一起煎煮服用，适合上火伴有明显咽痛的情况。 

蒲公英，为菊科植物蒲公英、碱地蒲公英或同属数种植物的干燥全草。全国各地均有分布。夏至秋季花初开时采挖,除去杂质,洗净,切段,晒干。鲜用或生用，其性能为苦、甘,寒。归肝、胃经，有功效清热解毒,消肿散结,利湿通淋功效，外用鲜品适量捣敷或内服均可，且味道尚可，宝宝容易接受，适合上火见口苦、小便黄。 

马齿苋，为马齿宽科植物马齿苋的干燥地上部分。全国大部地区  均产。夏、秋二季采收,除去残根和杂质,洗净,鲜用;或略蒸或烫后晒干后,切段入药，其性能是酸,寒。归肝、大肠经，有清热解毒,凉血止血,止痢作用，鲜品可以煮汤或者炒着吃，适合上火伴有拉稀，大便臭，或者夏天长痱子的情况。