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糖尿病人主餐外的饮食选择
2021-01-24 65人阅读
周喜玉
内分泌与代谢科
主治医师
辽宁中医药大学附属医院
糖尿病患者在临床上是非常多见的,不良的生活方式以及现代社会生活水平的提高和营养摄入的过剩导致了糖尿病这种疾病的爆发,患者以中老年人群居多,近些年有逐渐年轻化的趋势。因此,对于糖尿病的患者良好的饮食习惯是至关重要的,糖尿病的患者首先应该进行主食的饮食控制,而除了主食的控制之外,对于糖尿病患者其他的饮食选择也是比较重要的,具体分为以下几个方面!
第一,副食的选择,糖尿病的患者对于副食方面的选择是非常多样化的,主要是以清淡的食物为主,这类食物以蔬菜为主,主要是以绿色的蔬菜为主,这类蔬菜主要包括大白菜、芹菜、菠菜、油麦菜、蒲公英、苦苣、生菜、绞股蓝、油麦菜、甘蓝、小白菜等蔬菜。这类蔬菜即富含有营养和纤维素、矿物质、必须的氨基酸以及其他一些营养的物质,又可以不升高血糖而维持血糖的稳定状态,是糖尿病患者非常好的一个选择。
第二,水果的选择,很多糖尿病的患者谈到水果就像谈虎色变一样,不敢吃任何水果,其实这种做法是错误的,糖尿病的患者也可以适当的吃一些水果,水果富含有果酸和其他一些有机酸,对人体有着丰富的营养,在糖尿病患者血糖控制达标的情况下是可以使用少量的水果,比如含糖量较低的水果如樱桃、苦柚、丑桔、火龙果等水果都是可以适当食用的。
第三,除了主食外食物的选择之外,也应该关注糖尿病患者应该避免吃的一些食物;如:油腻以及过于刺激性的食物,油腻的食品包括:煎炸类、烧烤类、油炸类的食物;对于含糖量较高的一些食品也不适合糖尿病的患者食用,其中包括糕点、甜点、巧克力、糖果当食品都应该禁止食用。