锌是人体必需的微量元素之一，在人体生长中起到很大的作用。锌参与人体众多酶的组成。促进人体生长发育的重要元素，尤其对儿童大脑神经发育很重要。

锌对人体的作用有促进生长作用，锌与核酸和蛋白质的合成有密切关系。参与骨骼与营养物质的代谢，还可以维持皮肤的正常生长和完整性。锌还可以促进伤口愈合，维持暗视力能力，还可以维持正常味觉和食欲、增强人体体免疫力。

在人体锌缺乏时，可以出现反复呼吸道感染，食欲差，异食癖，影响孩子的生长发育，脱发，皮肤伤口不易愈合，夜盲症，青春期发育延迟，反复口腔溃疡、口角炎。

锌缺乏的原因有：1.摄入不足，孩子挑食、偏食，进食动物性食物少。2.丢失过多。对于长期失血、溶血、烧伤可以使锌丢失过多。3.需要增多。孩子生长期，需要锌量增多。4.肠道吸收障碍，慢性肠道疾病会影响肠道锌吸收。5.遗传因素。一种染色体疾病会影响锌吸收出现锌缺乏。

怀疑孩子有锌缺乏时，要检查血锌、尿锌，头发锌含量不准确。

锌缺乏需要补充锌剂，可以口服甘草锌、葡萄糖酸锌，要改善饮食习惯，去除引起缺锌的因素。要多吃含锌丰富的食物。比如海鲜类食物，瘦肉、菌类食物、蛋黄、豆类食物、坚果。这些食物含锌丰富，要多吃。要养成均衡饮食的习惯。