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dha过期了还可以吃吗
2024-10-11 172人阅读

何毛毛
妇科
副主任医师
广州医科大学附属第一医院
DHA过期了不建议食用。
DHA,即二十二碳六烯酸(DocosahexaenoicAcid),是一种重要的欧米伽-3脂肪酸,对人体健康有许多益处。然而,当DHA过期后,其中的脂质成分会逐渐分解,进而导致营养价值降低,并且可能会产生有害物质。
当DHA过期后,其所起作用的药理成分可能会逐渐分解降解,导致其功效大打折扣。DHA的主要功效包括:促进胎儿脑部和视力发育、预防心血管疾病、改善血脂和血液循环等。然而,过期的DHA在营养价值方面可能会大幅下降,无法提供足够的欧米伽-3脂肪酸。
过期的DHA可能会产生有害物质,如自由基。自由基是一种高度反应性的化学物质,可能会在身体内引发氧化反应,并导致细胞损伤、炎症和其他健康问题。因此,食用过期的DHA可能会对健康产生负面影响。
根据食品安全考虑,一般建议遵循食品过期日期,并在过期后不再食用。对于DHA补充剂,一般都有明确的保质期标示,用户应在保质期内食用,以确保其营养价值和安全性。
要注意的是,即使DHA过期了,通常也不会立即变得有害。过期后一段时间内,DHA的质量下降可能不明显,但随着时间的推移,其质量会逐渐变差。因此,为了确保最佳的效果和安全性,建议不要食用过期的DHA补充剂,而是购买新的产品。