烫伤是指热液或者热蒸汽接触到皮肤对皮肤组织造成的损害。脸部烫伤一般就是脸部皮肤接触到热水或者热油产生损害。

脸部烫伤病情可轻可重，病情的判断根据烫伤的面积和烫伤的深度来判断。由于脸部位于人们最明显的部位，烫伤后留下的瘢痕对病人的身心健康造成很大的影响，所以人们对于脸部烫伤的病情最是担心的。

脸部烫伤的治疗除了医生的专业治疗外，病人自己在哪些方面应该注意，尤其是在饮食方面要注意哪些?脸部烫伤后一个良好的饮食习惯不但有利于脸部创面的愈合，还具有对脸部创面瘢痕的形成具有稳定作用，甚至可以淡化瘢痕。首先脸部烫伤后病人应禁食辛辣刺激的食物，比如辣椒、生姜、蒜、胡椒粉等物质，这些辛辣刺激的食物可以刺激各种组织尤其是瘢痕组织继续扩散，促进创面痒痛，使创面易形成瘢痕。另外据研究，一些食物可能会引起色素沉着，所以病人不要多吃含丰富色素的物质，如酱油、木耳等，以免增加创面的色素沉着。饮食上主要是清淡饮食，多吃水果蔬菜补充微量元素，也可以适当的增加点肉类、蛋类的食物，补充蛋白质促进创面的快速愈合。

另外还有很多东西，脸部烫伤的患者应少吃甚至不吃，比如油炸食品，油炸食品病人食用后会引起消化不良，减少营养物质的吸收，不利于创面的愈合。