1.支气管哮喘的病因：

支气管哮喘是一种表现反复发作性咳嗽、喘鸣和呼吸困难，并伴有气道高反应性的可逆性、梗阻性呼吸道疾病。一般认为，与变态反应有关。

2. 过敏原和哮喘：

哮喘既然被认为是一种变态反应性疾病的，具有特应性体质的人发生哮喘的风险性大。所谓特应性体质，也就是，易患湿疹，对很多食物或者药物会发生过敏反应的人。所以要求疑似支气管哮喘的病人要查过敏源的检查。目前过敏源检查包括常见的食物和吸入的过敏源。吸入过敏原包括狗毛，猫毛，尘螨，花粉，蟑螂 屋尘等等。食物过敏原包括牛奶，蛋白，牛羊肉，鱼，虾，大豆，花生，西红柿，小麦，大米等等。

3.哮喘患者不能吃那些食物：

我们如果能查出一些食物的过敏原是阳性的话，并且哮喘频繁发作，药物控制效果不佳的情况下，要根据过敏源的结果，过敏的食物建议绝对回避6月以上。

4.过敏原阳性的食物绝对不能吃吗？

当然不是终生不能吃，如果应用药物哮喘控制后，可以添加，原则是由少到多，由一种到多种，如果添加后哮喘发作，那就是绝对不能吃，甚至终生，如果添加后无哮喘发作，就逐渐恢复正常饮食。

5.只要过敏原阴性就都可以吃吗？

当然不是，一般来说，支气管哮喘是存在气道高反应性，因此不建议吃过甜过咸以及刺激性辛辣的食物。还有，过敏原的检查有一定的局限性 不能包括所有食物，即使包含的食物也可能出现阴性结果，衡量哮喘患者能不能吃，最简单的方法是在没有其他诱因的情况下，进食该食物后咳嗽剧烈，出现喘息，呼吸困难，经平喘治疗好转，停食后不发作，再次进食再次哮喘发作，那这种食物就绝对不能吃。