吃鸡肉如果吃的多的话，血糖水平是会升高的。 如果每顿饭里面适当的吃一些鸡肉也是可以的，所以主要是在于量，跟鸡肉本身没有明显的关系。对于糖尿病患者来说，每顿饭里面适当的带一点瘦肉是没有问题的，关键是不要超量。对于糖尿病患者来说，饮食控制确实比较关键，如果饮食控制不好，血糖就很难以控制，但是我们也要注意到糖尿病患者是控制饮食，绝对不是不吃饮食，有些糖尿病患者害怕血糖升高，就害怕吃主食，并且长期不敢吃肉，瘦肉包括蛋白质，那么长期就会导致营养失衡，并且如果不吃主食的话，发生低血糖的风险也会增加，反而会引起血糖忽高忽低，出现波动。

高血糖的人群，是可以喝牛奶的，建议买低脂和脱脂牛奶和酸奶，来进行饮用。 牛奶属于优质蛋白，有较好的控制血糖的作用，同时，避免血糖过高的升高，也有利于糖尿病患者补充优质蛋白，所以在血糖高的人群中，是可以喝牛奶，建议喝牛奶或酸奶买低脂脱脂的牛奶、酸奶、羊奶和驼奶等奶制品，增加豆制品的摄入量，有利于血糖的管理。糖尿病患者在高血糖的患者，建议增加膳食纤维含量丰富的食物的摄入，包括粗纤维的蔬菜，建议每天摄入三种颜色以上的深色的蔬菜，有利于血糖的管理，第二，是粗粮食品，一些荞麦、燕麦、紫薯、红薯、南瓜、玉米等。第三，是新鲜的菌类、魔芋、豆制品类等食物，都有利于糖尿病、血糖高的人群摄入，对于加强对血糖的管理。

孕晚期孕妇如果血糖很高的话可以吃一些柚子，圣女果这些含糖成分很低的水果，平时也可以多吃一些坚果和干果，在吃蔬菜的时候一定要多吃一些绿色蔬菜，比如说芹菜，韭菜，香菇，黄瓜，菠菜，油麦，木耳都是可以让血糖较高的孕妇吃的。 孕晚期的孕妇早上可以吃一些五谷杂粮，一些粗粮，平时一定要记住清淡少盐的食物，不可以吃太过油腻的食物，每天食用的盐不可以超过五克，也要多吃一些海鲜和钙质比较丰富的食物。 女性在怀孕期间血糖高一定要减少对糖类的摄入，主食上多吃富含膳食纤维的食物，多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，多食用洋葱，食用一些含糖量比较低的水果，如草莓，柠檬等等。

当血糖值高于正常范围即为高血糖，高血糖也是通常大家所说的三高当中的一高。高血糖患者典型的临床表现就是三多一少及多饮、多食、多尿和体重减轻。由于胰岛素相对或绝对的缺乏，导致体内葡萄糖不能被利用，蛋白质和脂肪消耗增多，从而引起乏力、体重减轻，为了补偿损失的糖分，维持机体的活动需要多进食患者吃的越多，血糖也就越高，尿中失糖也越多，饥饿感也就越厉害，最终会导致恶性循环。目前对于高血糖的治疗，临床主要是采用饮食控制、降糖、降脂、降血压等综合治疗。遵循五架马车综合治疗原则，包括合理饮食、适当运动、相关知识的学习以及对血糖和病情的监测和药物的治疗。

高血糖患者是可以吃姜的。 这是因为姜中的姜辣素进入人体后会产生一种抗氧化本酶，能够抗衰老。姜的提取物能够促进血液循环，姜的挥发油能帮助消化，姜中的活性成分姜黄素可以调节血糖代谢明显降低血糖，减少和预防高血糖并发症。姜作为一个调味品，可以用于改变口味，刺激食欲，但高血糖患者要选择适宜的调味品如姜、蒜、醋、辣椒等，对于这些调味品，高血糖患者也要根据自己的情况选择。高血糖患者调味品要注意禁忌，如白糖、红糖、芥末、桂皮等。

高血糖通常不建议吃桂圆干，因为桂圆干的含糖量非常高，属于高糖量食物，含糖量百分之27到30%左右，而且制成桂圆干之后有额外的添加剂，那么血糖会更高。 高含糖量水果不建议患者食用，可以食用一些其他的升糖指数比较低的水果。血糖高分三种情况，包括血糖足够的高达到了糖尿病的诊断标准，这个患者就是糖尿病患者，还有一些是属于糖耐量异常和一过性高血糖的患者。如果血糖控制不好，不建议吃水果，可以食用黄瓜，西红柿。一般吃的水果中以含低糖量水果为主，高含糖量的水果都不建议糖尿病患者食用。糖尿病的人饮食应该保持清淡，不应该吃一些生冷、辛辣、油腻的食物，不吃海鲜，也不吃含糖量过高的食物，否则病情可能会更加严重。

甘草具有一定的升高血糖的作用。 所以如果是正在使用降糖药物的人，其实一定要酌情使用，因为甘草本身具有一定的含糖量，是有可能导致血糖不容易被控制的。除此之外，甘草还具有一定的清热解毒、镇咳祛痰、补脾益气等相关相应的作用。当患者血糖升高这类疾病之后，饮食方面也是有一定的注意事项的，一般要低盐、低脂糖尿病的一个饮食，而且患者一定要注意规律的监测，每天早晨起来空腹血糖以及三餐后两小时血糖。

老年人如果血糖高，应该进行以下方面的控制： 首先，是饮食方面的控制。由于对老年人血糖如果轻度偏高，建议仅通过生活方式的调整来控制血糖。由于老年人如果避免低血糖，比控制高血糖会更加重要。一般饮食方面避免摄入甜食，如含糖较高的奶油蛋糕、巧克力或者果汁饮料、碳酸饮料等含糖较高的食物尽量避免摄入。避免摄入过多的一些粥类或米糊熬至稀烂的食物，可以增加膳食纤维含量丰富的食物。膳食纤维含量丰富的食物主要包括：粗纤维的蔬菜以及黄瓜，西红柿，如一些新鲜的菌类或者粗粮食物。

高血糖患者是可以吃生姜的。 这是因为姜中的姜辣素进入人体后会产生一种抗氧化本酶，能够抗衰老，姜的提取物能够促进血液循环，姜的挥发油能帮助消化，姜中的活性成分姜黄素可以调节血糖代谢，明显降低血糖，减少和预防糖尿病并发症。姜作为一个调味品，可以用于改变口味，刺激食欲。但糖尿病患者要选择适宜的调味品，如姜、醋、蒜、辣椒等。对于这些调味品糖尿病患者也要根据自己的情况选择。糖尿病患者调味品要注意禁忌，如白糖、红糖、芥末、桂皮等。

白酒对高血糖影响是很大的。 患有血糖高或糖尿病的患者不宜饮酒，尤其是白酒更不建议患有糖尿病的患者饮用。防止发生低血糖昏迷的症状，喝白酒对血糖有较大的影响，空腹饮用白酒，导致肝脏糖原被消耗，极容易发生低血糖的症状，患有低血糖的患者如果抢救不及时，可能会危及生命。常喝白酒的患者会引起血糖增高，还会引起并发症的发生，可以引发高血压、高脂血症、动脉硬化、痛风等症状。患有糖尿病的患者应尽早口服药物进行调理治疗，应合理营养饮食。

血糖高的人可以喝脱脂奶粉。 因为脱脂奶粉里的脂肪含量较少，当然脂肪脱去的同时，溶解于其中的脂溶性营养素，如维生素A、维生素E、维生素D、维生素K等也会随之丢失。但是脱脂奶粉中的蛋白质含量不变，其主要是酪蛋白、白蛋白，球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的八种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%。脱脂奶粉既能保证营养，又能有效控制脂肪摄入，非常有利于糖尿病人饮用。

高血糖主要是由于胰岛素相对缺乏，或者是绝对缺乏所导致的。 一般与遗传因素，环境因素，饮食生活方面关系很大。各种原因最后导致了胰岛功能受损，导致胰岛素分泌不足，从而使血糖偏高。如果发现生活中血糖偏高的话，需要平时注意多吃蔬菜，少吃水果和甜食，控制饮食，多运动有助于降低血糖。血糖过高的话，需要使用口服降糖药治疗，必要时使用胰岛素治疗。

患有高血糖的患者可以适当食用一些面粉、米、红薯等，特别是玉米面、燕麦、荞麦、小米等膳食纤维较多的粗粮。从而促进胃肠道蠕动，有利于稳固血糖、降低血糖的功效。但是需要注意的是，膳食纤维并非多多益善，尤其是老年人群胃肠蠕动功能下降。如果摄入过多，可能会影响一些B族维生素、钙、铁以及锌等矿物质的吸收。特别是粗粮类的膳食纤维，过量进食后还容易涨肚，导致大便不畅、腹泻等。需要适量的选用，一定不要过量的使用，每天一餐即可，此外，还可以与水果、海藻等可溶性膳食搭配使用。

高血糖最有效的食疗方法是进行增加膳食纤维含量丰富食物的摄入，增加膳食纤维含量丰富的食物的摄入，有利于改善患者的血糖，同时有利于增加胃的饱腹感，延缓胃的排空，还有利于进行血糖以及电解质的管理，以及相应的一功能的改善膳食纤维含量丰富的食物主要包括粗纤维的蔬菜芹菜、韭菜、菠菜、卷心菜、西兰花、竹笋、西红柿、胡萝卜等食物、包括粗粮食物，如燕麦、荞麦以及玉米、南瓜、紫薯、红薯、红豆、黑豆等食物。或者新鲜的菌类，魔芋豆制品类，此类食物有利于控制体重，含有利于高血糖的管理，高血糖的患者避免吃油炸，高热量含糖较高的食物。

对于高血糖的患者，常见的大米是可以吃的，包括面粉蒸的馒头、烧饼都是可以的。 关键是熬制的方式制作的方式一般对于糖尿病患者来说，建议吃干粮，也就是蒸的大米饭、馒头、烧饼都是可以的。尽量避免熬制，尤其是熬的时间比较久的米饭、米汤等等。因为这种制作方式容易使碳水化合物分解的比较多，吸收到胃肠道之后吸收入血的速度特别快，这时候生糖指数就会很高。所以对于一些糖尿病患者来说，在喝粥的情况下往往就会在餐后的血糖水平明显升高。所以对于糖尿病患者常见的米、面，通过蒸的方式，吃的干粮都是可以的，而尽量避免熬的比较久，并且要求每顿饭里面煮食和蔬菜搭配服用，这样既有助于控制主食的量，也有助于延缓碳水化合物在胃肠道的吸收速度。

对于高血糖的标准是空腹血糖大于等于7.0毫摩尔每升，餐后两小时的血糖大于等于11.1毫摩尔每升，随机时间的血糖大于等于11.1毫摩尔每升。三个指标同时要结合患者有没有口干、多尿、多饮、多食和消瘦这样的症状。如果患者有口干、多尿、多饮、多食和消瘦的症状，那么以上三个指标只要有一次测高过标准就可以定义为糖尿病。如果患者没有口干、多尿、多饮、多食和消瘦的症状，那么需要不同次测两次以上均高过诊断标准，也可以定义为糖尿病。 除了糖尿病的诊断值外，如果空腹血糖在6.1至6.9毫摩尔每升的话，在临床上定义为空腹血糖调节受损。餐后两小时的血糖在7.9至11.0毫摩尔每升的话定义为糖耐量异常。这两个范围的血糖水平都已经超过了正常人，但是还没有达到糖尿病的诊断标准，可以定义为糖尿病的前期人群。

高血糖对视力肯定会有很大的影响。如果长期高血糖得不到很好的控制，将会出现一系列全身性并发症。糖尿病引起的微血管并发症之一是糖尿病视网膜病变。患者在早期出现视力下降和视力模糊，而且似乎有小蚊子在飞来飞去，通过相关检查，可以发现眼睛有渗出甚至新生血管。控制血糖是治疗的基础，如有必要，眼科也可以进行激光光凝等综合治疗。因此，必须控制好血糖，避免眼部发生症状。

血糖高的人群吃三七粉是达不到降糖的效果的。 三七粉主要是含有中成药材，一般是不能替代药物，起到降糖的效果的。所以高血糖的人群吃三七粉不能达到控制血糖，降血糖的目的。三七粉一些一些中成药材混于水，泡水喝均可以调节血糖，但不能替代降糖药物起到降糖的治疗。在控制血糖的过程中，主要建议依靠糖尿病饮食和运动，增加运动量，适量的增加膳食纤维含量，丰富食物的摄入。把体重控制在标准范围之内，在这基础上联合降糖药物个体化的选择。口服降糖药物，联合胰岛素来控制血糖使血糖控制达标。但是单纯的靠吃三七粉或其他的中城药材或食物，都起不到降糖的效果的。

高血糖同样是可以吃肉的，并不是高血糖控制饮食之后，就让患者变成素食主义者，而且在饮食过程中，肉类也是必须包含的一种食物，因为肉类，可以给我们提供必需的氨基酸、优质的蛋白质，所以我们在提倡饮食控制，同时也不能让患者处于哪种营养缺乏的状况。 只不过在患者吃肉的时候要注意把握以下几点：第一，就是肉类的选择方面，最好是选择瘦肉或者鸡肉里面的鸡胸肉，但是这些鸡皮鸭或者鱼皮等等，也是不提倡患者吃的。因为里面含有脂肪比较多，对血糖的影响也会大一些，另外，就是烹调方式方面，最好能够选择清炒或者是直接炖猪肉，炖猪肉里面不要喝肉汤，也不用额外加入太多的油，原则就是越清淡越好，只有这样，才能够避免不适当的烹饪方式以及不适当的肉的品种的选择，对血糖造成影响。

高血糖吃苦瓜，它对血糖的下降，是没有直接作用的，也就是说苦瓜不能让血糖下降，但是因为苦瓜含热量比较低，而且含有植物的植物纤维，纤维素含量比较多，所以它是一种适合糖尿病患者吃的食物，苦瓜对血糖影响并不是特别的明显。 但是它没有直接降血糖的作用，糖尿病患者，可以把苦瓜当做每一餐饭当中的蔬菜，就是当做蔬菜这一类的食品。作为平常的饮食方面的一些选择。除了苦瓜之外，任何的蔬菜类的东西，都是没有直接降血糖的作用，所有含有热量的食物，都有升血糖的作用。只不过说不同的食品，对血糖的影响，以及提高血糖的水平是有所差异的，所以糖尿病患者，可以吃些苦瓜，但是不要把降血糖的作用完全依赖在吃苦瓜上面，还是要通过饮食控制运动锻炼，规范的使用降糖药物。