可以经常食用植物油，尽量不食用动物油。而且植物油也应该经常更换烹调的种类，食用多种植物油。比如橄榄油、亚麻籽油、花生油、油茶籽油、葵花籽油、玉米油、大豆油等等。除了食用多种植物油。在饮食上还需要滴眼低糖，多吃新鲜的蔬菜和水果，多吃富含优质蛋白和纤维的食物。少吃或者不吃油炸食品，奶油蛋糕，冰淇淋等高糖高脂肪的食物。还应该戒烟戒酒，控制体重。生活作息规律，不要熬夜，经常参加体育锻炼。定期去医院复查，如果胆固醇经常超标，那么应该在专业医生的指导下口服降低胆胆固醇的药物进行治疗。

胆固醇升高可以见于肥胖的患者，也可以见于瘦的患者。血脂、血糖、尿酸的异常升高和是否肥胖并没有明显的关系，只是肥胖患者更容易出现血脂、血尿酸的升高，血压升高。 如果胆固醇升高，我们要监测血压和心率，抽血检查血糖、尿酸、甘油三脂、低密度脂蛋白、肝肾功能等综合评估。单纯胆固醇升高时，可以口服他汀类药物降脂，如阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、匹伐他汀，还可以通过改变生活习惯，如低脂、低盐、低糖饮食，少吃肥腻和内脏，积极锻炼，控制体重，多吃蔬菜和水果。

胆固醇高指的是血液中胆固醇超过正常值的现象，现在医学研究表明，胆固醇升高是引起动脉粥样硬化性疾病的重要原因之一。 随着生活水平的提高，现在血脂高的人越来越多，但是血脂高与血液粘稠，两者是有一定的相关性，但两者不能等同。血脂高容易导致血液粘稠，而血液粘稠，一般指的是血粘度高，流动缓慢，血脂高，只是一个数值，提示有高脂血症。但是血脂高，可能会引起血粘稠度高，平时饮食中要注意清淡饮食，尽可能的采纳低脂饮食，肉类可以选择瘦肉和优质蛋白的饮食为主。

胆固醇升高，属于血脂里面其中一项升高，可以诊断为高脂血症。 通常称血脂里面坏的指标升高，指的是总胆固醇、甘油三脂、低密度脂蛋白升高。这几个指标升高，属于心脑血管疾病的危险因素。应该严格控制血脂，延缓动脉硬化发展进程，减少心脑血管病发生率。看到检验单上出现胆固醇增高，首先要注意有无空腹抽血，并且抽血前几天有无进食高脂饮食，这种情况，应该在检验前清淡饮食，再复查血脂。其次，可以通过饮食习惯控制，低脂低盐低糖饮食，少吃肥腻肉类和内脏，多吃蔬菜水果，加强体育锻炼和控制体重。最后，可以选择药物治疗，有胆固醇和低密度脂蛋白升高为主的，选用他汀类降脂药，以甘油三酯升高为主的，使用贝特类降脂药。服药时，要定期监测血脂，肝功能变化。

胆固醇高也是可以适当吃辣椒的，这个并没有冲突。 但是患者很多时候不可能只是吃辣椒的，一般都是大鱼大肉或者吃火锅时放辣椒。这时候就要注意，必须减少进食高脂、高盐、高糖的食物，如油腻肥肉、烧烤、动物内脏等，不要吃太多辛辣刺激食物，多吃蔬菜水果。平时要增强锻炼，每天坚持一小时以上的锻练，有氧锻炼和无氧锻炼都可以，选择自己喜欢的锻炼方式就可以了。 如果通过饮食控制和锻炼都无法控制血脂，这时候就要药物治疗，如他汀类、贝特类、依折麦布等降脂药，定期复查血脂、血糖和尿酸。

胆固醇高也是可以适当吃辣椒的，这个并没有冲突。 但是患者很多时候不可能只是吃辣椒的，一般都是大鱼大肉或者吃火锅时放辣椒。这时候就要注意，必须减少进食高脂、高盐、高糖的食物，如油腻肥肉、烧烤、动物内脏等，不要吃太多辛辣刺激食物，多吃蔬菜水果。平时要增强锻炼，每天坚持一小时以上的锻练，有氧锻炼和无氧锻炼都可以，选择自己喜欢的锻炼方式就可以了。 如果通过饮食控制和锻炼都无法控制血脂，这时候就要药物治疗，如他汀类、贝特类、依折麦布等降脂药，定期复查血脂、血糖和尿酸。

胆固醇高是指血脂当中的一项成分叫总胆固醇水平升高。 它主要是能够体现身体的血脂的水平，血粘稠度，以及它的营养状态。当摄入过多的脂肪，油脂之类的食品之后，这个值就会升高，代表着系统的血脂成分比较高，而对于肝脏代谢血脂的能力就下降了。因为所有这些油脂类和脂肪类的食品摄入之后是需要进行肝脏分解代谢的。当然这个水平过高的话，就代表着肝脏的功能也有所下降。因此，对于总胆固醇升高的患者来讲，尤其合并高血压、冠心病这种心血管系统疾病的时候，一定要把血脂降到一个正常的范围。首先要低盐低脂饮食，注意锻炼，然后减轻自己的体重和bmi值。另外的话就是要检查血粘稠度有没有这方面的问题。也可以做颈部血管B超来了解外周动脉的狭窄，有没有这个斑块的形成。

胆固醇比较高，在饮食上可以少吃一些含有胆固醇比较高的食物，比如动物的内脏、肥肉、鱼籽、蛋黄等，也要少吃油炸类的食物，少吃动物油可以吃植物油，再就是对于热量比较高的食物也要少吃，比如奶油、蛋糕等，对于碳水化合物的摄入量也要适当的控制。 在饮食上可以多吃一些新鲜的蔬菜以及水果，优质的蛋白质、粗粮等，生活当中也要注意戒烟戒酒，避免过度的肥胖，适当加强体育锻炼等，如果胆固醇非常高，需要使用他汀的药物干预治疗的。通过饮食生活以及药物的干预，一般血脂会控制在合理范围之内的。

不可以吃猪肝。 猪肝里面含有很多的脂肪成分，使用后会导致人体体内胆固醇进一步升高。我们知道正常人体体内存在着高密度脂蛋白和低密度脂蛋白，其中的高密度脂蛋白起到的作用是将人体血液当中的脂质成分运输到肝脏进行代谢，所以肝脏细胞以及肝脏内会含有很多的脂肪成分。如果体内的胆固醇水平已经升高了，如果在食用猪肝相当于吃进去大量的脂肪，会进一步升高患者胆固醇，进一步有可能导致患者出现心脏方面的疾病，比如说心血管病、动脉粥样硬化性心脏病等等脑血管方面疾病，比如说脑梗死等等情况的发生，所以胆固醇升高的时候是不可以吃猪肝的。

最好的方法是通过药物以及饮食加运动共同来完成。药物方面需要根据患者胆固醇升高的不同类型来选择。比如说患者如果出现的是低密度脂蛋白升高，我们可以选择他丁类的调脂药物，瑞舒伐他丁、阿托伐他丁、普伐他汀、匹伐他丁，这些药物都可以帮助降低患者的胆固醇。如果患者存在的是甘油三酯的升高，我们可以选择贝特类的调脂药物，像菲洛贝特等等，可以有效地降低患者的肝癌分支水平。除此以外还需要低盐、低脂饮食，每天一定要尽量减少脂肪的摄入，猪、牛、羊、肉尽量都不要去吃，尽量多以蔬菜和水果为主，每天要定期的运动最好能每天微汗状态下运动30到40分钟，都有助于降低患者的胆固醇升高水平。

血脂当中胆固醇高，那么饮食是需要注意低盐低脂，低胆固醇饮食，多吃蔬菜水果，避免劳累，熬夜，戒烟戒酒，控制体重，适当锻炼出汗，每天晒太阳20到30分钟，增加血脂的代谢。低盐低脂低胆固醇饮食并不意味着胆固醇，血脂，盐分的东西不能吃，而是尽可能的少吃一些。因为血脂胆固醇或者甘油三酯过高的话会引起下肢动脉粥样硬化闭塞症，脑梗塞，脑出血，冠状动脉粥样硬化性心脏病。这些疾病严重了，都可以危急生命，而导致生命危险。因此，控制甘油三脂控制胆固醇在血液当中的程度是非常关键的，可以减少疾病的发生，也有利于健康的发展。

胆固醇升高的病人是可以喝茶水。 茶水不会升高胆固醇，也不影响胆固醇的代谢，在临床中当发现胆固醇轻度增高时，可以给与生活方式的调整，在饮食上建议低脂饮食，减少脂肪的摄入，少吃或不吃动物的内脏、肥肉、油炸的食物，要多吃新鲜的蔬菜，结合适当的运动，可以选择慢跑、游泳、打球，每周三次到四次，每次半个小时到40分钟，减轻体重，控制食盐的摄入，食盐的摄入量每人每日要小于六克。戒烟以及限制饮酒，当胆固醇升高明显时，则应当服用调脂药物来降低胆固醇，药物可以选择他汀类的调脂药物，如辛伐他汀。

胆固醇高和血糖并没有直接性的关系。 它都是在肝脏进行代谢和转化的，血糖一般是转化为肝糖原，胆固醇是在肝脏可以代谢成其他物质。如果说有出现胆固醇高和血糖高有关系的话，主要是有针对心脑血管疾病。因为由于代谢出现异常，对血糖和血脂的代谢都有可能会产生一定的影响，二者如果相结合的话，是心脑血管疾病作为高危的因素，则需要通过低盐、低脂、低胆固醇饮食，多吃蔬菜，避免劳累、熬夜，戒烟戒酒，控制体重。还有服用降压药物，降糖药物，降低胆固醇的药物，以避免心脑血管疾病发生，如脑梗塞、脑出血、下肢动脉粥样硬化闭塞症、冠心病心绞痛、心肌梗塞等等。 因此，两者是属于代谢性的问题，但是并不是同一个系统，并没有直接的关系。

胆固醇6.1微摩尔每升是需要服用调脂药物来降低胆固醇的。 在调脂药物的选择上，可以选择他汀类的调脂药，如辛伐他汀、阿托伐他汀、瑞舒伐他汀等。胆固醇升高属于血脂代谢的异常。一方面是摄入过多，另一方面是代谢缓慢。因此，一方面要控制胆固醇饮食的摄入，比如要少吃蛋黄、鱿鱼等高胆固醇的饮食。另一方面要积极的结合适当的运动，可以选择游泳、慢跑、打球等。辅以药物的治疗，服用药物期间要1到3个月检测血脂以及肝功的变化。当转氨酶升高三倍以上时，就要调整他汀类的调脂药物。

和患者进行的高脂饮食有关系，比如说经常的吃猪牛羊肉，猪牛羊肉本身里面会含有一定的脂肪成分，即使瘦肉里面也会含有一定的脂肪成分，经常的食用就会导致患者的胆固醇水平升高。 另外，目前临床发现其他的一些饮食，比如说鸡蛋的鸡蛋黄里面也会含有一定的胆固醇成分，经常吃鸡蛋，也会导致患者出现胆固醇升高，同样，鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋都会有同样类似的情况发生。另外，所谓的鱼类当中的鱿鱼和墨鱼，其实身体当中绝大多数都是脂肪含量。如果经常的吃烤鱿鱼，或者经常吃一些类似的食物，也会导致患者体内胆固醇水平升高。

低密度脂蛋白一般超过正常上限以上则需要给予药物进行治疗。一般来说，如果有四毫摩尔每升以上是需要通过生活饮食以及药物的控制进行治疗，以避免可能发生一些动脉粥样硬化性疾病，例如冠心病，动脉粥样硬化闭塞症，脑梗塞，脑出血等等。低盐低脂低胆固醇饮食，多吃蔬菜水果，避免劳累，熬夜，戒烟戒酒，控制体重，适当锻炼出汗，每天晒太阳20到30分钟，增加胆固醇代谢。药物方面可以使用阿托伐他汀，氟伐他汀，辛伐他汀，普伐他汀，匹伐他汀，瑞舒伐他汀，烤来烯胺，普罗布考等等将低密度脂蛋白控制在三以内，或者是二以内，这样可以减少疾病的发生，也可以有利于健康。

如果患者目前的低密度脂蛋白胆固醇大于等于了4.1毫摩尔每升，一般来讲就认为比较严重了。而且这种严重，有的时候也是相对而言的。比如对于一个支架术后的患者，他的理想的低密度脂蛋白数值应当小于1.4毫摩尔每升以下。但是如果他目前即使小于3.4，其实也认为这种情况较为严重，因为它没有达到理想的状态。所以说患者目前的低密度脂蛋白胆固醇升高的水平是否严重，还取决于患者自身的实际病情。建议患者要结合实际病情，来降到他目前身体状况应该达到的指标，这样才有助于预防动脉粥样硬化的进展，才有助于更好的预防脑梗以及心梗这样问题的出现。

主要形成原因有两大方面。 第一方面是外源性的摄入过多，也就是吃的过多。第二方面是内源性生成的过多。对于外源性的摄入主要是由于患者经常服用猪、牛羊肉等一些富含脂肪的食物所引起患者出现的胆固醇升高。内源性生成过多考虑患者可能出现了内分泌代谢方面的问题，引起患者的脂质生成增加。比如说人体的肝脏和人体的其他的某些器官都有生成脂肪的可能。如果患者血脂胆固醇升高，考虑主要是如上两种原因。主要的治疗方法一方面要进行低盐低脂饮食适量运动，改善生活方式。另一方面也要应用正规的调脂药物来进行患者胆固醇的治疗。

孕妇胆固醇高的话，如果高的程度并不是很严重的话，也没有太大的危害，因为在孕妇或者是产妇生产完之后都需要一定的这个营养滋补自己或者是孩子的。因此，如果只是普通升高的话，主要是代表着营养状态会比较好。你稍微少吃一些油腻的，然后另外不要让这个孩子生长发育过快，不要形成巨大儿或者是这个营养过剩的情况出现就可以了。另外，如果说特别高，尤其是甘油三酯特别高的话，有的人会出现乳糜血，甚至会诱发急性胰腺炎的形成，这种就是比较有问题的。如果只是轻度升高，就适当的控制饮食，加强锻炼。然后一般都没有大问题，对于你和胎儿都没有大的影响。但如果胆固醇水平特别高，尤其是抽出来这个血都是那种乳白色的，脂肪含量特别高的血液的话，要一定要小心，这个容易引起急性胰腺炎或其它的问题。这个饮食上一定要注意的，而且要关注血压的情况。

在临床中发现甘油三酯以及胆固醇升高，可以通过治疗性生活方式的调整以及服用调脂药物来降低血脂。治疗性生活方式调整，包括低脂饮食，减少脂肪的摄入，少吃或者是不吃动物的内脏，肥肉，油炸的食物，要多吃新鲜的蔬菜，每日400到500克。建议结合适当的运动，可以选择慢跑，快走，打球，游泳等。控制食盐的摄入，以及戒烟限酒。当甘油三酯和胆固醇升高明显时，则应当服用调脂药物来降低，若以胆固醇升高为主，可以选择他汀类的调脂药物，如辛伐他汀，若以甘油三酯升高为主，可以选择贝特类的调制药如非诺贝特。