高血糖应该吃以下蔬菜，蔬菜建议以深色蔬菜，含有膳食纤维较多的蔬菜，包括青菜、韭菜、菠菜、菜花、卷心菜、西兰花、墨鱼以及新鲜的菌类、黄瓜、西红柿、胡萝卜、乳瓜和冬瓜、一些竹笋食品中均含有较为丰富的膳食纤维。 建议每餐至少摄入500到1000克左右的蔬菜以深色的蔬菜，如青椒、红椒以及黄瓜等含有较为丰富的膳食纤维为主的蔬菜。建议糖尿病患者生吃、凉拌、素炒、煲汤为主的烹饪方式，避免油炸、煎制食品过多的摄入。在进食过程中，先吃蔬菜和蛋白质食品，有利于对于血糖的控制和管理。

高血糖的患者在蔬菜的选择上可以推荐以下几种：第一、绿叶蔬菜，大多数的绿叶蔬菜含糖量都很低，热量也非常低，一般来说，一斤的绿叶蔬菜含有的热量和半两的米饭有所含的热量是相等的，所以它的热量很低；第二、如果近视了一些根茎类的蔬菜，比如土豆、南瓜、山药，这些蔬菜含有一些淀粉，所以进食后要减少相应主食的量；第三、除了绿叶的蔬菜，还有一些蔬菜也是比较擅长推荐的，比如说黑木耳、胡萝卜、韭菜、洋葱、苦瓜等等，这些蔬菜的热量都比较低，非常适合糖尿病患者食用，注意一定要通过主食的量减少，同时增加辅食的量来调整饮食方式。

高血糖的患者早上的话可以正常的吃馒头、花卷大饼、米饭以及其他的国内如窝头、饼子等等粗粮。 另外，麦片，尤其是没有精细加工的麦片也是不错的选择，因为没有精细加工的麦片含有丰富的粗纤维，可以增加患者的饱腹感。相当于相对于传统的粥类食物，更适合糖尿病患者。建议糖尿病患者在饮食的选择上注意营养的同时，也要注意进食的主食量，避免一次性的过饱、过多，糖尿病患者一定要养成良好的生活习惯，不能经常的情绪波动大如紧张、烦躁等等，也不要熬夜和过度劳累，平时可以为了血糖维持在稳定的范围，建议进行餐后的有氧运动。

血糖高的患者尽量不要吃米粉，因为米粉属于热量比较高的主食。 吃米粉的时候如果没有把握正确的烹调方式，肯定会带来餐后血糖明显的升高，米粉烹调的时候一般做成粥类，会增加餐后血糖升高的幅度。血糖高的患者最好不要选择米粉，这种主食可以选择馒头、花卷或者米饭等等，在对糖尿病患者进行饮食方面教育的时候，在主食的选择方面，要把握一个原则，尽量要吃发酵比较好的主食，因为这种主食饱腹感比较明显，可以帮助患者控制每餐主要的摄入量，对于血糖稳定是非常必要，血糖高的患者尽量不要吃米粉。

高血脂合并高血糖饮食应该注意限制总热量，根据每个人的身高体重，活动量，根据血糖的水平，制定个体化的饮食方案，在每天饮食总热量固定的前提下，尽量的均匀分配，各种营养物质。 限制脂肪以及高热量饮食的摄入。同时要增强运动，避免长期久坐，要养成良好的饮食习惯，不要暴饮暴食，不要吸烟，汹酒特别要减少动物性脂肪的摄入，比如各种肥肉，五花肉，火腿肠等也要根据血脂升高的水平和血糖的水平选择合适的药物来进行治疗。

降低餐后高血糖的药物，最主要的包括口服的阿卡波糖，也就是葡萄糖苷酶抑制剂。 它能够抑制吃进去的食物在胃肠道的吸收，从而有助于减少摄入的食物，从而能够降低血糖的水平。尤其是餐后的血糖水平。还有一大类就是格列奈类的瑞格列奈，比如孚来迪和进口的诺合同。它们能够改善胰岛素的早期分泌。那么就会有助于降低餐后的血糖水平。还有就是针剂类的胰岛素，比如短效胰岛素和超短效胰岛素。它们有助于降低餐后的血糖水平，作用时间比较短，起效比较快。所以一般注射的时候，需要在三餐前注射一天注射三次。并且密切的监测血糖水平，根据血糖随时调整降糖治疗方案。

高血糖患者是可以喝酸奶的。 酸奶一方面可以补充体内的蛋白质，另一方面酸奶当中含有益生菌，对调解胃肠功能有非常好的作用。所以高血糖患者可以在早晨或者睡前加点酸奶是可以的。但是在选择酸奶时，一定要特别注意，一定要选择无添加的纯酸奶来喝，虽然口感不是特别好，但是对血糖的影响不大。市面上有些酸奶的添加成分比较多，比如添加果粒或者含糖物质，虽然吃起来口感比较好、发甜，但是会对糖尿病的血糖造成比较大的影响。所以，不利于糖尿病患者喝。

高血糖症的饮食禁忌。 第一，避免单糖，葡萄糖等含糖较高食物的过度摄入，如蜂蜜、葡萄、葡萄干、奶油蛋糕或者含糖较高的水果、桂圆、葡萄、红枣、菠萝、菠萝蜜、榴莲等食物，避免过多的摄入。第二，油炸食品，如油炸高热量食品，炸鸡排，炸鸡腿，炸油饼或煎制炸薯条等食品，避免过多的摄入。第三，还应该避免摄入快餐外卖，高热量食品，如可乐、雪碧、奶茶、果茶或果汁饮料，以及披萨、奶油蛋糕、汉堡以及快餐食品，避免过多摄入，也会影响到血糖的管理。第四，血糖偏高的人群，还应该避免粥或米糊等糊状，烂状的食物容易吸收入血，导致血糖升高。

正常空腹血糖在3.9到6.1餐后两小时血糖不超过11.1，也就是如果血糖的最高值为11.1。超过11.1就可以诊断高血糖患者，建议一定要尽早到医院进行检查，在饮食方面不要暴饮暴食，避免吃一些油炸油腻的食物以及及一些过甜的食物和脂肪含量比较多的食物。不要过多的饮用一些饮料或者食用一些糕点类的食物，保证一个规律的运动时间，尤其是每周的有氧运动要大于等于150分钟，饮食方面的清淡，这是基础，必要的时候可以就诊内分泌科，在医生的指导下，选择应用一些降糖的药物。比如双胍类阿尔法糖苷酶抑制剂，或者是新出的一些药物，如jlp受体集中地或低PB 1制剂。

高血糖症的形成原因和发病机制是较为复杂的，一般现在认为和遗传，自身免疫和环境因素有关系。遗传因素，不论是在一型和二型糖尿病患者中较为肯定。病毒感染作为最主要的环境因素，它可以启动胰岛b细胞的自身免疫反应。病毒感染也可以直接损伤胰岛组织的，是通过损伤胰岛组织后诱发自身免疫反应以后随胰岛b细胞的减少，胰岛分泌功能就下降了血糖会逐渐升高，最终发展成为临床的糖尿病。而二型糖尿病是多基因的遗传疾病，具有更强的遗传因素，营养因素，比如中央型的肥胖，体力活动不足和化学毒物等，均可能是导致他发病的一种病因，机制就是胰岛素抵抗和胰岛素分泌缺陷，这两者是相互作用。

血糖高的人可以食用水果和东西有很多，具体如下： 首先，血糖高的病人可以使用低糖分的水果，比如柚子、苹果、猕猴桃等，这些水果中的糖分较低，并不会引起人体内的血糖升高。而且，低糖分的水果中的维生素和纤维素对于降低人体内血糖水平有着积极的作用。其次，血糖高的病人还可以食用低糖、新鲜的蔬菜，比如白菜、胡萝卜、苦瓜等，这些新鲜的蔬菜中含有的类胡萝卜素、矿物质对于人体内调理血糖，有着积极的作用。此外，血糖高的病人可以食用的东西有低热量、高纤维的粗粮食品，比如燕麦、小米等，这些食物中含有的热量较低、糖分较少，不仅可以有效的降低人体的食欲。还可以帮助人体抑制对高血糖食物和高热量食物摄入的欲望，对于糖尿病患者调理血糖有着辅助性的作用。

高血糖是可以吃枸杞的。 枸杞含有丰富的维生素、胡萝卜素、多糖和甜菜咸。虽然枸杞含有一定的糖分，但因为其含量很少，糖尿病患者可以少量食用，而且枸杞中的多种成分还具有保健功能，枸杞中的多糖具有抗氧化能力，对胰岛b细胞具有保护作用，长期小剂量吃枸杞对糖尿病有帮助。枸杞从中医上讲，具有滋补肝肾的作用，枸杞泡水喝对改善四肢乏力有比较好的效果。因枸杞含有一定的糖分，糖尿病患者不宜多吃枸杞，每天吃十克比较合适，有比较好的保健功能。

馒头是会升高血糖的。 馒头中，含有较为丰富的碳水化合物，容易入血，导致血糖升高，所以馒头、米饭是会升高血糖的，此类碳水化合物，均具有升糖的作用，建议糖尿病人恒定碳水化合物的摄入，如果有血糖偏高的状态下，可以适量的在馒头中加入粗粮食品，如荞麦、燕麦、玉米等食物，来缓解过高的引起血糖的升高，馒头、玉米、红薯、紫薯，含有淀粉类的食物，含有较为的多的单糖、果糖、双糖等，可以分解吸收入血，一旦糖入血，所以会升高血糖，此类食物建议糖尿病人恒定碳水化合物摄入，每餐约50到100克左右，根据不同的年龄、体重和活动量的多少，来恒定碳水化合物摄入。

血糖高的患者可以少量的吃梨。 但是吃梨的时间一定要严格控制时间要控制在两餐之间，也就是早饭后和午餐前，通常在上午十点到11点之间，能够有效的预防低血糖反应的同时，还能够补充维生素和微量元素。或者在午饭后和晚餐前，也就是下午的五点到七点之间。但是不能吃整个梨，通常服用半个梨到1/3，既能够基于水果的补充，这不会还不会因为摄入过多而导致血糖增高过快，另外，一定要尽量服用含水分较多的梨，能增加一定的膳食纤维的摄入。

高血糖的患者是可以适量的食用面粉，但是进食面食的种类有要求，要使用干食，不能够使用稀食，例如馒头，煎饼，米饭，杂粮饭，水饺都是可以食用的干食的种类。而面条稀饭粥都是不建议使用的稀饭种类。 而且对于高血糖的患者来说，不仅要选择食用食物的种类，还要选择食用食物的量。一般一个体重为60公斤的人在从事正常的体力劳动时候，每天大约可以吃。七两左右的主食，需要合理的分配到三餐之中。平时要进行多运动。

高血糖的饮食禁忌主要是，尽量少吃或者不吃高升糖指数的食物。 因为在高血糖的状态下，如果进一步的进食一些高升糖指数的食物，会使得血糖控制的非常不理想，容易使患者产生糖尿病的急性并发症，比如说糖尿病酮症酸中毒、糖尿病血糖高渗性昏迷、乳酸酸中毒等严重的并发症。这些并发症如果没有得到合理的治疗，甚至可以危及到患者的生命。所以高血糖患者的饮食忌禁主要是避免或者尽量少吃一些高升糖指数的食物，高升糖的食物主要包括我们的香蕉、苹果、猕猴桃等等，都是属于高升糖指数的食物。

高血糖容易引起以下并发症：第一、急性并发症，第二、慢性并发症。 长期的血糖升高或短期急剧升高，会出现糖尿病急性并发症，如酮症酸中毒、高渗性昏迷、乳酸性酸中毒都由血糖控制不佳所导致的。 第二、还会导致出现感染的情况，如口腔粘膜、皮肤以及呼吸系统以及内脏感染或泌尿系、胸部脏器感染，都会是由血糖升高所导致的。 其次，慢性并发症主要是表现为出现有相应的如：大血管并发症、微血管并发症。大血管并发症包括新生脑血管系统出现心绞痛，心肌缺血，以及心梗以及脑血栓，脑动脉硬化的情况。 微血管并发症主要包括糖尿病的眼底并发症和肾脏的并发症，还会导致周围神经系统出现周围神经病变或植物神经功能紊乱等糖尿病并发症。 其次，还会合并糖尿病足的出现。

高血糖的人群，主食应该尽量给患者吃一些例如粗粮饮食，粗粮，饮食中谷物，玉米，糯米，薏米，燕麦这些都属于粗粮。 对于高血糖的人群，应该给患者进行系统全面的控制血糖。在控制血糖的时候，应该给患者全面治疗。然后对于高甘油三酯血症的人群，这时应该进行全面的检测，避免患者血糖持续过高，给患者还应该进行运动和控制过多的肉食，在添加辅食方面，尽量以低盐低脂食物为主。

血糖高的人可以吃胡萝卜。 胡萝卜属于蔬菜类，含有丰富的维生素和微量元素，尤其富含有维生素A、维生素C和维生素E，具有养肝明目的功效，对提高视力有一定的帮助。胡萝卜中还含有粗纤维，可以起到润肠通便，改善便秘的功效，并且增加保饱腹感，对于提高机体的免疫力，防止动脉血管硬化，均有一定的好处，是比较适合糖尿病病人进食的蔬菜类。但要注意胡萝卜其实也含有一定的糖分，吃多了也会引起血糖的升高，所以一定要控制摄入量，每天进食200克左右为宜。除胡萝卜以外，糖尿病病人平时可以多吃芹菜、洋葱、苦瓜等蔬菜类食品，对维持血糖的稳定均有好处。

血脂高和血糖高，两者之间是有关系的，当血脂升高时，可以产生脂毒性，损伤胰岛细胞分泌胰岛素的功能，或者是胰岛素的作用减弱。而胰岛素是人体降血糖至关重要的激素，当胰岛素分泌减少或者作用减弱时，就会发生血糖升高的情况。同样，血糖升高时也会引起血脂的代谢障碍，胰岛素能够促进脂肪的合成与储存，但是如果胰岛素缺乏，就可以造成脂肪代谢紊乱，脂肪储存减少，分解加强，血脂升高。无论是高血脂还是高血糖，都是心脑血管疾病的危险因素，都应该积极的进行治疗。