血脂包括甘油三酯和胆固醇。所以血脂高包括甘油三酯高和胆固醇高。高脂血症常被称为高血脂，医学上称为血脂异常，通常指血浆中甘油三酯和（或）总胆固醇升高，也包括低密度脂蛋白胆固醇升高和高密度脂蛋白胆固醇降低。高脂血症可见于不同年龄及性别的人群，随年龄增加患病率升高，发病高峰在50到69岁。50岁以前男性高于女性，50岁以后女性高于男性，某些家族性高脂血症，还可见于婴幼儿。根据升高脂蛋白种类不同，临床上将高脂血症分为以下四种类型：高胆固醇血症、高甘油三酯血症、混合性高脂血症、低高密度脂蛋白胆固醇血症。

面食吃得过多并不会导致血脂的升高。 面食中的主要成分是淀粉，淀粉摄入增多并不会影响到血脂的高低。但是如果面食吃得过多的话，对于有糖代谢异常糖尿病的患者可能会导致血糖的增加，所以有血糖升高的患者最好要少吃面食。血脂升高的患者饮食种类上并没有太多的限制，主要是烹饪的时候要少放油，蔬菜水果可以多吃一些。另外血脂升高的患者在饮食控制的同时，还要加强运动，减轻体重。但是血脂升高的患者并不能够过度节食，过度的饥饿节食反而是不利于血脂降低的，还有可能影响到营养的摄入，导致身体营养不良的状况。

血糖血脂高的人最好是不要喝啤酒。因为大量的饮用啤酒以后对身体也会产生一些不利的影响，比如会造成腹型肥胖，脂肪肝以及血尿酸水平的升高。这些因素恰恰对糖尿病的控制都是不利的。腹型肥胖会造成胰岛素抵抗，血糖难以下降。 糖尿病本身可以导致脂肪肝加上饮酒，脂肪肝会更严重，甚至会导致脂肪性肝炎。肝功能异常，糖尿病的患者容易伴发尿酸水平的升高，大量的饮啤酒以后可能会导致痛风的发作。所以由于以上的一些原因，糖尿病的患者最好是不要喝啤酒，甚至一点就不要喝，如果确实想喝酒，可以选择红酒对糖尿病患者来说是比较合适的。

是否能够献血，需要化验血脂来确定。 如果血脂明显升高，需要用药物治疗的地步，可能献的血就会受到影响，所以需要根据具体的情况。如果轻度升高，就没有问题可以献血，而且血液提取以后，可能会提取一些成分。比如说血小板、红细胞、白细胞等。所以在一般情况下会化验，根据化验单，确定是否可以采取。血脂高的人，在平时，需要控制饮食，增加运动锻炼。也需要清淡饮食，避免吃太多高热量、高脂肪、高蛋白含量的食物。同时，也是需要增加运动，是可以有效的降低血脂。

血糖血脂高，应该挂内分泌科的号。 内分泌看代谢性疾病，包括糖代谢异常、脂代谢异常、高血压、糖尿病、甲状腺疾病、肾上腺疾病等，所以有高血糖、高血压的人群应该进行内分泌科规律的诊治。尤其在血糖代谢异常的人群，往往同时合并血脂异常、尿酸升高、血压升高、脂肪肝、肥胖、代谢综合征、代谢紊乱，所以内分泌科给与相应早期的诊断，用药的干预，生活方式的指导以及综合的管理。在控制血糖的过程中，不仅要使血糖达标，而且还应该同时使血压、血脂、尿酸等水平都控制在理想范围之内，才更加有利于糖尿病人或者血糖、血脂以及体重的管理，所以内分泌科会综合的进行血糖、血压、血脂的干预。

不会。但是如果吃油炸的花生米，因为含油比较多，可能会引起血脂升高。单纯的吃花生米，含有丰富的不饱和脂肪酸，不但不会引起高血脂，反而有利于血脂的降低。 高血脂的患者，一定要注意饮食的调理，避免吃油炸类的食品。此外，还应该戒烟戒酒，控制体重，生活作息规律，不要熬夜。适当的参加体育锻炼，要保持每周5到7天的运动量，每次运动时间超过30分钟。不然能够保持健康的体重，还能够起到降血压、降血脂的作用。

高脂血症的人群不能喝鱼汤。 可以喝蔬菜汤，比如说冬瓜汤、荠菜汤等，也不能喝肉汤以及骨头汤。高脂血症的患者日常生活中需要密切注意，饮食上需要以低盐低脂清淡饮食为主。需要限制胆固醇的摄入，不能吃油炸之类的食品以及动物内脏等。也不要吃那些含糖分比较高的食品，比如说糕点之类的。需要增加新鲜蔬菜、水果、谷物杂粮等的摄取，比如说，可以多进食一些山楂、葡萄、苹果、猕猴桃、胡萝卜、冬瓜、香菇、玉米等，对控制患者的血脂水平都是有一定的帮助作用的。

高血脂的患者可以吃枸杞子，能够起到滋补肝肾，益精明目的功效。 在现代药物学研究中，枸杞子有较强的降血脂功效，亦可以起到降血糖、降血压、保肝、护肝、抗肿瘤、抗突变、抗衰老，对造血功能有明显的促进作用。也可以用于正常人的白细胞的提升。平时可以用绞股蓝、生山楂、枸杞子、陈皮等药物水煎服，代茶饮能够起到降压降脂的功效。也可以吃一些食物，如绿豆、茄子、香菇、山楂、黄瓜应能够起到降压降脂的功效。

有好处。 玉米中含有丰富的钙、镁、锌等元素，以及卵磷脂、亚油酸、维生素E等，它们均有降低血清胆固醇的作用。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5到10倍。而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量比普通玉米高1到2倍。”生命元素”硒的含量则高8到10倍，所含有的17种氨基酸中有13种高于普通玉米。在磨得很粗的玉米面中含有大量白胺酸和麸胱甘肽，能抑制抗癌药物对人体产生的副作用，还能抑制肿瘤生长。因为麸胱甘肽能像枷锁一样锁住致癌物质，使其生长缓慢，失去毒性，最终将其排出体外。

临床上，血脂高的药物分为很多种，比如说他汀类，贝特类，烟酸类等等。 一般来说，只有他汀类药物需要长期服用。但是并非所有的病人，他汀类药物都需要长期吃。首先，心脑血管疾病的病人。比如说心绞痛、心肌梗死、脑梗死等等，这一类病人二级预防，他汀类药物是需要长期服用的。而动脉硬化的病人，如果危险分层为高危或者极高危组。根据指南上降低低密度脂蛋白的目标值要低于1.8毫摩尔每升，甚至部分病人要低于1.4毫摩每升，而这一类人群，单纯通过饮食以及体育锻炼，是很难达到这个目标值的，因此，他汀类药物也需要长期服用。而单纯高脂血症，服用他汀类药物降脂治疗的病人，是不需要长期吃的，只需要定期监测即可，血脂正常以后，可以逐渐减量，直至停药。

血脂高的患者可以服用的西药的降脂药物最常用的就是他汀类的降脂药。 例如普伐他汀、阿托伐他汀、辛伐他汀、瑞舒伐他汀等等，他汀类降脂药除了可以降低血脂之外，还能够帮助稳定血管的粥样硬化斑块，防止斑块破溃、脱落导致血栓。另外，血脂升高的患者还可以服用非诺贝特类的降脂药物，这类降脂药物对于甘油三酯升高的患者效果会更好一些。此外还有西药降低血脂的药物，包括阿昔莫司、依折麦布等等。如果是家族性高胆固醇血症的患者，服用这些西药的降脂药可能效果并不好，此时就要考虑进行血脂净化的治疗来降低血脂了。

血脂高可以吃面条，但不要每次吃太多。 此外，最好能吃荞麦或者燕麦做的面条那就更好。高血脂的人饮食上需要注意以下几个方面要改善饮食结构，根据血脂异常的程度，分型以及性别，年龄和劳动强度等制定食谱，减少总能量的摄入，每日减少300到500千卡。在满足每日必需和总能量的基础上限制总胆固醇的摄入量小于300毫克，每天补充植物固醇2到3克，每天要限制饱和脂肪酸的摄入，占总能量的比例，一般人群小于10%。高胆固醇血症的人群小于7%。脂肪摄入要优先选择多不饱和脂肪酸的食物摄入碳水化物占总能量的百分之50到60%多，补充可溶性的膳食纤维，每天10到25克。

血脂高就最好不要再喝全脂的奶粉，全脂的奶粉当中血脂也是很高的。 这个时候如果本身血脂又高的情况之下，血液容易粘稠，就会导致血栓栓塞性的疾病。也会导致血管因为血脂过高，代谢不了而沉淀于血管壁上，导致动脉硬化，管腔狭窄，血流供血不足。那么这个时候就需要通过低盐，低脂，低胆固醇饮食，戒烟戒酒，多吃蔬菜、水果，控制体重，避免过度的劳累，熬夜，影响血脂的代谢。也可以适当的每天晒个20分钟左右的太阳。同时可以服用降血脂的药物，例如非诺贝特，苯扎贝特、吉非贝齐、阿托伐他汀、氟伐他汀、辛伐他汀、普伐他丁、瑞舒伐他汀、匹伐他汀、血脂康、考来烯胺、普罗布考、烟酸等等相关性的药物进行治疗才可以。因为这些疾病有可能会有包括心绞痛、心肌梗塞、脑梗塞、脑出血等，需要注意。

有血脂升高的患者，通常来说通过一段时间的饮食改善，加强运动，减轻体重，血脂能够在一周到两周左右就有明显的下降。如果同时服用了一些降脂药物的话，血脂下降速度可能会更快一些。 但如果是家族性高胆固醇血症，或者是本身血脂代谢有严重异常的患者，血脂降低就会比较困难，甚至需要进行血脂的净化治疗，才能够降低血脂。血脂升高的患者在经过一段时间的治疗之后，可以在一个月左右来复查血脂的指标。如果同时服用了降脂药，最好还要同时复查肝肾功能的指标，评估是否由药物引起的肝肾功能的损害等情况。

有血脂升高的患者，可以首先考虑改善饮食习惯和生活习惯来帮助降脂，可以不用一开始就服用降脂药物治疗。 如果通过一段时间的饮食和生活改善，减轻体重之后，血脂能够降到正常的话，就不需要服用降脂药物治疗。但如果一段时间之后血脂仍然偏高甚至持续升高的话，就要及时的使用降脂药物来进行治疗。常用的降脂药包括他汀类的降脂药物，或者是非诺贝特、阿昔莫司等降脂药物。如果是家族性高胆固醇血症的患者，血脂升高程度非常严重的话，可能还要考虑要进行血脂净化的治疗。长期的血脂升高会明显增加发生动脉粥样硬化，导致心脑血管并发症的风险。

血脂高不高，可以直接进行抽血检查，主要检查项目是总胆固醇，低密度脂蛋白，高密度脂蛋白，甘油三酯。 一般能够明确看到血脂是否存在异常的情况。比如低密度脂蛋白大于4.10毫摩尔每升，高密度脂蛋白小于1.0毫摩尔每升，甘油三酯大于2.30毫摩尔每升。对于血脂成分高于正常的，可以通过饮食以及生活方面的干预，必要时，通过药物进行控制，常用的药物包括他汀类药物，阿托伐他汀等。降低甘油三酯的药物，比如非诺贝特等。长期的高血脂容易引发动脉粥样硬化，是心脑血管的高危因素，需要引起重视。一般通过饮食、生活、药物的干预，能够将血脂控制在合理的水平之内。

正常人血脂标准范围是：总胆固醇2.9到5.17毫摩尔每升；甘油三酯0.56到1.7毫摩尔每升；高密度脂蛋白胆固醇大于1.04毫摩尔每升；低密度脂蛋白胆固醇小于3.12毫摩尔每升。 由于各个医院化验血脂的仪器和试剂是不同的，血脂的正常范围会略有差异的。高脂血症由于在临床上没有特殊的临床表现，诊断高脂血症，只有通过健康体检、化验血脂来确定。如果总胆固醇超过了5.17毫摩尔每升，称为高胆固醇血症；如果甘油三只超过了1.7毫摩尔每升，称之为高甘油三酯血症；如果低密度脂蛋白超过了3.36毫摩尔每升，称为高低密度脂蛋白胆固醇血症；高密度脂蛋白胆固醇是好的胆固醇，它的指标不能低于0.9毫摩尔每升。

血脂高的人群可以喝酸奶。酸奶是经过益生菌发酵过的奶制品，是世界上公认的含有营养价值比较高，有利于健康的一个补养型的饮料。常喝些酸奶可以增加食欲，提高机体的免疫力。酸奶内含有大量的人体所需要的优质蛋白，微量元素，尤其酸奶经过发酵后，可以促进这些营养物质的吸收。益生菌酸奶具有调血脂，降血脂的作用。高血脂的人群在饮用酸奶时不要过量，应该配合其他饮食结构调整，多进食一些水果。

血脂高的患者可以吃适量的卵磷脂。 卵磷脂是人体必需的营养素之一，通常所说的卵磷脂都是大豆卵磷脂。大豆卵磷脂的作用包括:一、可以修复受损的细胞膜，提高人体新陈代谢的能力，从而使皮肤变得年轻。具有一定的抗衰老作用。二、卵磷脂可以参与到体内的胆固醇和甘油三酯的运输。能够有效的调节血脂代谢，可以防止心脑血管系统动脉粥样硬化的发生。三、卵磷脂具有一定的解毒功效，可以使体内的代谢毒素排出体外。具有一定的淡化色斑、滋润皮肤的功效。四、卵磷脂还能够分解胆汁中的胆固醇，所以对于预防胆结石的形成具有一定的作用。

高脂血症是可以吃大米的。 大米属于谷物，所以对于高脂血症患者不受限制。高脂血症患者主要是减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入，少吃动物的脂肪、肥肉，还有各种内脏，少吃油炸食品，鼓励多吃蔬菜、水果，还有谷物，适当的增加蛋白质和碳水化合物的比例，并且尽量的选择能降低低密度脂蛋白的食物，最好是减轻体重。坚持有规律的体力活动和运动，这样能够增加肝脏内脂肪的分解和消耗，如果体重超标就不要吃太多的米饭，以免热量增加，并且针对性的控制诱发心血管事件的危险因素，减少饮酒，还有控制食盐的摄入。