胆囊炎最怕的食物就是含有动物脂肪比较高的食物，比如生活中常见的扣肉或者是猪蹄等等，这些都是比较油腻的食物的，吃这些东西很容易诱发胆囊发炎。 所以生活中要注意清淡饮食，不要吃太过于油腻的食物。另外就是要注意加强体育锻炼，增强身体素质。对于胆囊炎的话，平时要注重复查。如果是有症状的胆囊炎，可以考虑做手术治疗，可以做腹腔镜下胆囊切除手术，也就是我们生活中所说的微创手术。平时不要喝酒。