痛风患者是可以吃葛根粉的。 痛风患者主要是嘌呤代谢紊乱造成的。对于痛风患者来说，要少吃高蛋白类食物，如火锅、海鲜、肉类等，多吃低蛋白食物，如新鲜蔬菜、水果。多喝水，避免饮酒。葛根粉不属于高嘌呤食物，不会引起痛风发作。并且葛根粉具有生津止渴的作用，因此对于痛风患者来说，是可以吃葛根粉的。