乙肝五项检查包括定性检查和定量检查，项目有乙型肝炎病毒表面抗原、乙型肝炎病毒表面抗体、乙型肝炎病毒e抗原、乙型肝炎病毒e抗体以及乙型肝炎病毒核心抗体五项检查，是否正常主要看乙型肝炎病毒表面抗原是否阳性或者定量检查是否大于1，如果乙型肝炎病毒表面抗原阳性或者量大于1是异常，否则就是正常。