进食被污染的螃蟹有可能会出现中毒反应，有可能在半小时到两小时之间就可能会出现消化系统症状。 有些患者代谢力相对比较好，可能在六小时后才出现消化系统症状以及全身中毒症状，有可能会出现恶心厌油，反酸，腹胀，腹痛，腹泻等临床表现，还可能会出现发热，肌肉酸痛，精神倦怠等中毒症状。 如果大量进食污染的螃蟹，就有可能会出现多脏器功能的受损，甚至还可能会出现神经系统症状，会导致抽搐，有可能还会出现呼吸困难以及呼吸衰竭等，要重视饮食的卫生。