缺铁性贫血吃海参一般效果不好，主要原因就是虽然它有一定的含铁量，但是这种吸收本身它的吸收率在20%左右，所以如果是中到重度的贫血，单纯依靠食物是很难有效的，来完全纠正这个贫血的，所以一般建议可以口服一些含铁的药物，比方说像多糖铁琥珀酸亚铁或者是硫酸亚铁之类的药物治疗，饭后服用可以减少对胃肠道的刺激，联合维生素C的口服可以促进铁在胃肠的吸收率来提高补铁的治疗效果，一般坚持4到6个月的时间。