猴头菇是一种菌类食物，并不能治疗胃病。 猴头菇具有养胃功能，胃功能欠佳的患者可以进食猴头菇养胃，猴头菇性味甘平，具有健胃补虚，助消化的作用，可以用于辅助治疗胃病，猴头菇的提取物，猴头菌素可以治疗消化系统疾病，如胃炎、12指肠溃疡、12指肠球炎、结肠炎以及日常功能性消化不良，猴头菌素对于消化系统具有保护、调理、修复功能。猴头菌中含有多种氨基酸。和丰富的多糖体、维生素、矿物质均可以促进消化，增加食欲，增强胃黏膜屏障，对消化系统疾病具有一定的预防作用。因此，胃病患者可以日常适量进食，猴头菇养胃，但是猴头菇不能够代替药物进行治疗。