吃牛肉会不会上火，建议适度的食用牛肉，不要多吃。牛肉具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效。并且含有丰富的蛋白质，维生素以及多种矿物质等营养成分。在适当的使用时，能够为人体补充所需要的营养，进而有益于提升免疫力。为了更有效的避免上火的发生，还可以在食用牛肉后，可以适当的吃一些凉性的水果，比如火龙果，梨，西瓜等，同时应注意保持饮食的均衡，多吃新鲜的蔬菜水果，比如香蕉，西红柿，可以排除体内的毒素，从而促进新陈代谢。每天要进行适当的体育锻炼，饭后适当的走动，可以帮助消化。