胃炎，喝水就吐，说明患者的胃炎比较严重，有可能甚至发展成为了胃溃疡，或者有一些其他的并发症，这种情况首先建议患者禁食水，因为患者一喝水就吐的话，强行的喝水首先容易导致剧烈的呕吐，引起贲门撕裂，甚至诱发消化道大出血的出现，另外，频繁的恶心、呕吐也会导致患者体液丢失过多，形成严重的电解质的紊乱，例如发生严重的低钾血症、低钠血症等等，如果严重的电解质紊乱，还会影响到患者的生命安全，然后建议患者一定要及时的去医院就诊，明确具体的病因，例如可以去医院进行胃镜的检查、血常规的检查、尿常规的检查以及电解质的检查、肝肾功能的检查等等。