不吃饭能够降低血糖，但是不同的人，血糖下降的幅度和时间是不同的，主要表现在短时间内不吃饭，包括一顿、两顿不吃，普通人群的血糖没有明显下降，这是因为机体有强大的应激能力，包括肝糖原的异生或者是应激因素的影响下，可以分泌肾上腺素、去甲肾上腺素、甲状腺激素，这些都是升糖激素，可以保证血糖在正常范围之内。 如果长时间不吃饭，三天五天不吃饭，身体就没有能量的摄入，机体会逐渐发生低血糖而危及生命，但是对于糖尿病患者来讲，如果通过不吃饭来降血糖，短时间是有效的，但是由于糖尿病患者升糖和降糖激素的不协调。糖尿病患者常因为胰岛素抵抗造成的血糖升高，所以如果不进餐的话，会引起低血糖，从而导致反应性高血糖。 所以对于糖尿病患者来讲，采取不吃饭降糖是不科学的。