舌苔发苦多数是由于肝胃火大的原因导致的，因为肝火旺引动胆汁上溢于口，就会出现口苦的情况。 要调理的话，第一，药物可以选择龙胆泻肝丸、加味逍遥丸、栀子清肝片、左金丸、清胃散、黄连清胃丸、牛黄解毒片、黄连上清片、胃热清胶囊等药物调理，平时还可以用菊花、金银花、决明子、山楂等泡水喝。第二，饮食要注意清淡，不要吃太多辛辣刺激的食物。可以吃芹菜、萝卜、白菜等富含膳食纤维的食物，另外，平时不能熬夜不能生气上火，不能抽烟喝酒。第三，平时还要注意适当的户外运动，通过运动可以增加身体代谢，调节脾胃功能，有利于降火。