脑梗病人吃东西呛，如果短期内难以恢复时，应尽早的给予下胃管，保留胃管鼻饲饮食，鼻饲给药、给水，防止吸入性肺炎，同时给予吞咽功能的康复训练以及针灸的治疗。 对于脑梗死的病人，如果吃肉馅、吃饭、喝水呛咳，主要见于大面积半球的脑梗死和脑梗死。患者大面积半球梗死时可以出现假性球麻痹的症状，患者可以表现为吃饭呛咳，主要以流食和半流食为主，容易引起吸入性的肺炎，如果患者为脑干梗死，一般可以出现吞咽困难，也称为真性的球麻痹，患者表现为对咽下的固体食物困难，容易误吸而导致患者的窒息情况。