莲子百合红枣粥的功效是养心安神，润燥止咳，补益气血，其中百合有补肺，润肺，清心安神，消除疲劳和润燥止咳的作用，莲子入心，脾肾经，有养心安神，健脾补肾的作用，红枣主要是补益气血的功效，这个粥秋天吃最好，有句谚语说，要想皮肤好，米粥煮红枣，本粥尤其适用于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴，皮肤萎黄，经常服用可以使肤色红润，有美容驻颜之效，并且对上述疾病有治疗或者辅助治疗的作用。