柠檬水对痛风作用有限。 痛风是尿酸盐沉积在关节内导致关节出现红、肿、热、痛。尿酸盐在水中的溶解度与酸碱平衡有关，碱性环境有助于尿酸盐的溶解，因此临床常用碳酸氢钠碱化尿液来治疗痛风。柠檬水中含有大量的维生素C，柠檬水是酸性物质，但在体内经过代谢之后，呈现的是碱性，不利于痛风的发作，但碱化尿液在治疗痛风的过程中作用有限，且在体内与体外的环境是不一样的，因此喝柠檬水对痛风作用有限。