猩红热是呼吸科常见的一种细菌感染性疾病，属于我国乙类传染病。猩红热的诊断可以根据病史、以及血常规化验提示白细胞明显增高、咽拭子培养可见链球菌等来综合分析。确诊后需积极抗感染治疗。猩红热患者是可以吃西瓜的，对疾病影响不大。