缺铁性贫血的人可以吃藏红花补血，但是只能算辅助治疗，不能治本。 藏红花主要作用是活血化瘀、凉血解毒、解郁安神。既然已经诊断了是缺铁性贫血，就应该多吃一些含铁高的食物，如菠菜、芹菜、樱桃、草莓等，这些食物不仅含有丰富的铁元素，还富含多种维生素，可以促进铁的吸收，均衡营养。还可以吃一些动物肝脏，在动物体内，肝脏是重要的储血器官，除了蛋白质以外，铁含量也很高。