吃面条会导致血糖升高的。 由于面条中含有较为多的碳水化合物，同时面条如果熬制偏于稀烂呈糊状等状态会导致血糖明显的升高出现，高的血糖的升高，所以一般建议糖尿病患者在吃面条中应该加入粗粮食品，如何加入如粗纤维，粗粮食品或者在面条中加入荞麦，燕麦，玉米，南瓜等来调制过于高的膳食纤维含量，来缓解面食中过高，不过吃面条患者在大量的摄入如面汤等糊状的东西，会导致血糖明显的身高，可以吃面条时避免熬制过于久了，避免进一步喝面汤。