妊娠期糖尿病的患者是可以吃南瓜的。 南瓜作为一种主食，富含纤维素、类胡萝卜素、微量元素，非常适合妊娠期糖尿病患者食用。一方面，它的淀粉含量不是特别高，升糖不是特别快，这样吃南瓜有利于控制餐后血糖；另一方面，南瓜营养丰富，有利于孕妇对于营养的需求。但是在吃南瓜的时候要注意，南瓜是作为主食来吃的，不能当成菜来吃。因为南瓜富含淀粉，如果当成菜来吃，这样就会导致餐后血糖的升高，所以吃南瓜的时候要扣除相应的米饭或馒头。