性早熟是指女孩在八岁之前，男孩在九岁之前出现第二性征的发育。性早熟可分为中枢性性早熟（真性性早熟），外周性性早熟（假性性早熟）和部分性性早熟。目前国内诸多研究发现饮食与儿童性早熟之间有着密切的关系，国内尚未有关饮食对儿童性早熟影响的综述。目前的研究认为肉类、含糖饮料和保健品可能是儿童性早熟饮食的危险因素，富含膳食纤维的食物，如蔬菜、水果、谷物等，可能是儿童性早熟食物饮食的保护因素。而奶制品和豆类及其制品与性早熟之间的关系尚不明确。儿童饮食与儿童性早熟的相关性和作用机制仍然需要进步的研究和探索。孩子吃鸽子蛋跟性早熟没有关系。