支气管哮喘是由多种细胞，包括嗜酸性粒细胞、肥大细胞、Ｔ淋巴细胞、中性粒细胞、上皮细胞等及细胞组分参与的气道慢性炎症性疾病。所以根据哮喘的本质来讲，饮食上忌食虾蟹海鲜、辛辣刺激性食物，因为这些食物能导致过敏性哮喘的发生。