酒后口渴发干是因为酒精具有利尿作用，排尿后体内水分、盐分减少所致。 但酒后一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。饮酒的同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担，例如：醋拌凉菜既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对肝脏的毒害。另外，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐水。