血糖高的人在进餐的时候，尤其是注意的要进行低盐、低脂、低糖的糖尿病的饮食原则。 大概的原则是甜东西不吃，比如像糕点、饮料，当然当血糖非常理想的时候，可以在两餐的中间或者睡前偶尔来点含糖量比较少的水果，比如半个苹果，或者是等同于半个苹果的其他水果，这里是要注意吃的时间是在两餐的中间和睡前，还不要经常吃，偶尔吃，其次是一定要在血糖控制理想的状态下才能吃水果。其次，油大的要尽量不吃，比如像无糖的点心、桃酥、油条、油饼、油炸制品，包括外卖饭店那种很大的油的那种食物。再者主食量要控制，对于一般人来讲早晨一两的主食，中午、晚上各二两的主食就可以了，但是对于瘦的可以适量的多吃一些属主食，而对于胖的就要少吃一些主食。多吃蔬菜，炒菜时少放油，适量吃瘦肉，包括不带皮的鸡肉、鱼肉、排骨、牛肉、海鲜，做法是清蒸、煮炖，而不要油煎、烹炸。再者，糊化的做法不可取，比如做成粥、稀饭、疙瘩汤等太粘稠的这种使餐后的血糖升高比较快。土豆和粉条如果在一餐当中吃的比较多，这一餐的主食就要减量，也就是说，土豆或粉条以及红薯可以适量吃，但是一定要把它作为主食来代替，减少其他的主食量。